Toidu jahvatamist saab teha mitmel viisil. Üks lihtsamaid on riivi kasutamine. Selliste seadmete seade on elementaarne, kuid see ei takista tootjatel disaini täiustada, säilitades samal ajal köögitööriista töökindluse ja lihtsuse. Kvaliteedi poolest optimaalseid lahendusi on seda tüüpi lahendusi demonstreerinud üle 50 aasta Saksa Borneri riivid, mida on esitatud mitmes variandis. Kuigi erinevate juurviljalõikurite valik täieneb regulaarselt, on need tooted professionaalide ja tavaliste koduperenaiste seas jätkuv alt nõutud. Tootja valikus on nii koduseks kasutamiseks mõeldud köögiviljalõikurid kui ka sobivad võimalused professionaalsel tasemel keerulisteks lõikamistoiminguteks.
Riivide põhivarustus
Väikeses seadmes on peaaegu võimatu rakendada kõiki vajalikke omadusi ja funktsioone. Seetõttu on vältimatu jaotada riivid mitmeks versiooniks, millel on aga sama lisavarustus. Niisiis sisaldab Borneri riiv põhikomplektis puuviljahoidjat, spetsiaalset nuga ja kolme lõiketükki. Tuleb märkida, et ühe sellise elemendi puudumine komplektis võib viidata sellele, et riiv on võlts.
Tegelikult täiendavad sellised tarvikud iga köögiviljalõikurit, kuid Saksa toodetel on mõned omadused. Eelkõige puudutab see V-kujulise noa kasutamist, mida saab olenev alt toimingust täiendada kolme erineva sisetükiga. Lisaks saab V-kujulist köögiviljalõikurit varustada noavaba vahetükiga. Ülejäänud kaks elementi on labad, mille võrgusilma suurus on 3, 5 ja 7 mm.
Klassikaline mudel
See on juurviljalõikuri standardversioon, mis on plastikust alus, millel on nišš funktsionaalsete komponentide jaoks. Mudeli eripäraks on lukustusmehhanismi puudumine raamil. See tähendab, et klassikaline Borneri riiv eeldab kokkupanduna töötava vahetüki vaba pikendust. See lahendus pakub oskuslike käte kasutamisel mugavust, kuid algajatele võib see olla keeruline.
Väliselt tunneb selle modifikatsiooni ära spetsiaalse käepideme puudumise järgi plastraamil. Samuti on selle disainiga Borneri riiv võrreldes teiste mudelitega väikeste mõõtmetega – see on eriti märgatav “masina” põhjal.
Optima mudel
Seda muudatust võib pidada üleminekuks standardlahenduse ja professionaalse mudeli vahel. Selle peamine erinevus klassikalisest versioonist on raami tugevdamine tänu platvormile põhjas. Tänu sellele saab seadet kasutada tohutu hulga toodetega töötamiseks. Funktsionaalsuse poolest vastab "Optima" klassikalisele mudelile. Näiteks kui vajate juusturiivi,siis saab kasutaja rakendada nii pika purustajaga lõikamist kui ka töötlemist väikeste kuubikute moodustamisega.
Köögiviljade puhul võib seade töötada nii salatipurustajana kui ka koorijana – näiteks kartulite või kurkide puhul. Lisatarvikuna saate kasutada ka vahvli-spiraalset vahetükki, mis võimaldab teil luua piduliku laua jaoks ebatavalisi lõikeid. See on täiustatud riiv, mis hakib läbi lainelise resti.
Promudel
See on mudel kogenud kokkadele, kes vajavad mitmekülgset, töökindlat ja praktilist riivi. Selle tööriista üks põhiomadusi on terasest korpus, mis annab disainile töökindluse ja vastupidavuse. Samuti on "Profi" modifikatsioon varustatud põhitera jaoks mõeldud sisestuspistikuga. Töövoog võimaldab luua nii traditsioonilisi kui ka originaalseid lõikeid. Näiteks rööptahuka kujulised klotsid ja muud ebavõrdsed plokid on loodud kasutajatele, kellel on juurviljalõikur juba põhikonfiguratsioonis. Samas säilivad ka ergonoomilised eelised, mis on “Pro”-versiooni riivpurustajal. Hoidikute ja pistikute olemasolu komplektis ei suurenda mitte ainult mudeli kasutusmugavust, vaid muudab ka tööprotsessi ohutuks.
Arvustused Borneri riivide kohta
Enamik kasutajaid harjub Borneri köögiviljalõikurite eelistega kiiresti. Paljud neistpane tähele laialdast funktsionaalsust, tänu millele on võimalik köögiviljadest ja muudest toodetest vormida erinevaid taldrikuid-kange ja rõngaid-kõrsi. Samas rõhutatakse ka töökindlust, mis Borneri riivis kõigil versioonidel on. Olgu tegemist plastikust korpusega või professionaalse mudeli terasest alusega, toode demonstreerib nii vastupidavust mehaanilisele pingele kui ka vastupidavust. Samuti ei jäta koduperenaised tähelepanuta esteetilise atraktiivsuse tegurit. Mudelid on erinevates värvides, sealhulgas oranž ja valge. Koos roostevaba terasega näeb pilkupüüdev plast elegantne välja ja sobib igasse köögi interjööri.
Järeldus
Köögiseadmete tehnoloogilise täiustamise protsess jätab käsitööriistadele vähe võimalusi. Näib, et sellel taustal peaksid ka traditsioonilised köögiviljalõikurid minevikku jääma. Ja see juba toimub, kuna multifunktsionaalsete kombainide kaasaegsed versioonid võimaldavad teil teostada mis tahes keerukusega kvaliteetset purustamist. Sellegipoolest ei kaota klassikaline juustu, köögiviljade ja muude toodete riiv oma kasutusmugavuse tõttu oma tähtsust. Mõned lihtsad manipulatsioonid väikese seadmega võimaldavad teil korraldada lõikamist erinevatel eesmärkidel. Ja kui enamikust käsiriividest on kõrvalekaldumise põhjuseks nende ebausaldusväärsus ja tülikas kasutamine, siis Borner ei tekita kahtlusi oma toodete kvaliteedis. Võib-olla on selliste köögiviljade lõikurite ainus puudus hind. Kuid see on väärt investeering, millele kasutaja võib lootaseadme töötamine aastaid – disaini usaldusväärsus ja materjalide tugevus kinnitavad seda.
