Igal viinamarjasordil on oma ainulaadsed omadused. Seetõttu on väga raske valida kõige maitsvamat. Nagu öeldakse, pole maitsele ja värvile kaaslasi. Häid viinamarjasorte on aretajad viimasel ajal aretanud. Neid eristab hea külmakindlus, hõrk maitse ja marjade ilu. Istutamiseks viinamarjade valimine peaks põhinema nende omadustel ja otstarbel. Algajatele aednikele on parem istutada tagasihoidlikke varajase valmimisega sorte.
Viinamarjaliigid
Tavaliselt jaguneb see taim veini- ja lauasortideks. Esimesed ei ole nii atraktiivsed, kuid sobivad suurepäraselt veini valmistamiseks. Nende aroom ja värv muudavad joogi lihts alt imeliseks. Seetõttu on nende järele aednike seas suur nõudlus. Tabelisordid on atraktiivsemad. Need sobivad pigem piduliku laua kaunistamiseks ja söömiseks.
Kuigi neid kasutatakse eduk alt ka veini tootmiseks. Nendel sortidel on õige kujuga suured marjad. Muuhulgas,lauaviinamarjadel on ka kasulikud omadused. Mõnda proove kasutatakse aneemia raviks. Heades viinamarjasordides on palju fruktoosi, C-vitamiini, glükoosi ja rauda. Nende kasutamine on kasulik hingamisteede haiguste korral.
Parimad veinisordid
Paljusid veinisorte on aednikud kasutanud juba pikka aega ja need annavad suurepärast saaki. Paljusid neist võib pidada klassikaks. Sellistest viinamarjadest valmistatud vein on lõhnav, selgelt väljendunud maitsega. Kõige populaarsemad sordid on Cabernet, Isabella, Merlot, Sauvignon, Pinot, Muscat ja Aligote. Neid tunnustavad veinitootjad üle kogu maailma.
Nende sortide hooldamine on väga lihtne. Rikkaliku saagi saamiseks peate järgima kõige lihtsamaid tingimusi. Mõned parimad veini viinamarjad ei ole isegi läbipaistmatud. Aednikud armastavad neid väga nende tagasihoidlikkuse ja maitse pärast.
Lauasordid
Poeedid laulavad seda viinamarja oma luuletustes ja kunstnikud kaunistavad nendega oma natüürmorte. Parimad lauaviinamarjasordid on väga saagikad. Nende marjad on mahlased ja väga isuäratavad. Siin saate esile tõsta Itaalia, Hamburgi Muscat, Karaburna, Rizamat, White Shasla ja Taifi. Iga aednik valib endale sobivad sordid. On vaja arvestada piirkonna kliima iseärasusi. Üldiselt on sortide valik lihts alt tohutu.
Istikute valimine
Hea istutusmaterjali valimine on väga vastutusrikas asi. Sellest sõltub tulevane viinamarjasaak. Parem on seemikud sisse ostaspetsialiseeritud kauplused ja puukoolid. Eksperdid aitavad teil teha õige valiku. Headel viinamarjasortidel peaks olema hästi arenenud risoom. Juured ei tohi olla kahjustatud. Võrsed peavad olema terved ja tugevad. Parem on võtta suletud juurestikuga seemikud - need juurduvad peaaegu 100% eduga.
Viinamarjade istutamine
Parimad viinamarjasordid (Kesk-Venemaa jaoks näiteks Laura, Volzhsky, Donskoy Agate, Moscow Steady, Muromets, Tavria jt) tuleb istutada õigesti. See mari armastab väga päikest. Pole ime, et viinamarju on alati peetud lõunamaa taimeks. Istutamiseks sobib ideaalselt iga hoone või aia päikesepoolne pool, kus ei puhu tugevat tuult. Just sellistes tingimustes saavutavad viinamarjad hea küpsusastme. Maandumine toimub kaevikus, mille sügavus on umbes 60 sentimeetrit. Seemikud asetatakse üksteisest 1,5-2 meetri kaugusele. See kultuur nõuab kohustuslikku sidumist juba aretuse algusest peale.
Selleks tõmmake traati mööda kaevikut mitmes reas. Viinamarjad istutatakse tavaliselt kevadel. Kaevikusse võib anda mineraal- ja orgaanilisi väetisi. Ühe ämbri huumuse kohta võtke 80 grammi superfosfaati ja 50 grammi kaaliumkloriidi. See segu segatakse mullaga. Seemikute juures on vaja juuri hoolik alt sirgendada ja mullaga hästi tihendada. Pärast istutamist tuleks viinamarju ohtr alt kasta.
Viinamarjade ümberkujundamine
Kui võtta Ukraina parimad viinamarjasordid, siis üks neist on Transfiguration. Marjadvalmivad juba 115-120. päeval. See sort on klassifitseeritud varavalmiks. Grapes Transformationil on väga võimsad intensiivse kasvuga põõsad.
Viinamarjakobarate kaal võib ulatuda 2,5 kilogrammini. Marjad on ovaalsed ja roosad. Vilja koor on pehme, maitse on magus. Seda sorti eristab stabiilne saagikus ja hea maitse. Transfigurationi viinamarjadel on hea haiguskindlus. Selle pistikud juurduvad hästi, kuid vajavad talvel peavarju.
Variety Kodryanka
Kümme viinamarjasorti esikümne hulka kuulub sort Kodryanka. Ta annab varaseid vilju ja kuulub laualiikide hulka. Põõsas kasvab kiiresti ja annab head saaki. Keskmiselt ulatuvad kimbud 400–600 grammi kaaluni, kuid leidub ka suuremaid isendeid.
Marjad on tumelillad. Igaüks kaalub umbes 6-8 grammi. Viinamarjad on väga magusad, kuid neil puuduvad erilised maitsenüansid ja varjundid. Põõsa hiline ärkamine aitab kultuuril end kevadkülmade eest kaitsta. See sort on haigustele vastupidav. Kobarad on väga ilusa välimusega, seetõttu kasvatatakse seda sageli müügiks.
Variety Laura
Valged Lora viinamarjad on varased sordid. Selle valmimisaeg on 110-115 päeva. Ta on nominatsiooni "parimad suvised viinamarjad" liider. Aednike ülevaated märgivad selle erakordset magusust. Põõsad on keskmise suurusega ja peaaegu identsed, umbes 600-800 grammi kaaluvad harjad. Sordil on kõrge tolmeldamismäär. Marjadviinamarjad on ovaalsed ja piimjasvalged. Igaüks neist kaalub 7-9 grammi. Vilja koor on pehme ja õhuke ning viljaliha on tihe. See sort on aednike seas saavutanud erilise populaarsuse haiguste vastupidavuse, kõrge saagikuse ja kuni 23-kraadise külma taluvuse tõttu.
Katmata sordid
Paljud aednikud unistavad istutada viinamarju, mis oleksid tagasihoidlikud ja ei tekita palju probleeme. Nende sortide hulka kuuluvad mittekatvad põõsad. Nad taluvad hästi külma ega vaja külmal aastaajal täiendavat kaitset. Siin saate esile tõsta sorti Festave. See kuulub madalakasvuliste põõsaste hulka. Maitse järgi meenutavad selle marjad tuttavat Isabellat, mis on ka külmakindel. Klastrite keskmine kaal on umbes 600 grammi. Marjad on magusad, helesinised. See viinamari valmib augusti lõpus. Sordi puuduseks on selle ebastabiilsus haiguste suhtes.
Ananass varakult on tugevate võrsetega mittekattav viinamari. Selle sordi kobarad on väikesed, keskmiselt umbes 250 grammi. Suhkrusisaldus puuviljades ulatub 22 protsendini. See sort on haiguskindel ja talub kuni 30 kraadist külma.
Ontario on veel üks viinamarjasort, mida saab kasvatada külmade talvedega piirkondades. Sellel on suured lehed ja keskmise suurusega viljad. Kobarate mass ulatub 200 grammi. Marjade värvus on rohekasvalge, maitse sarnane Isabella sordile.
Chardonnay veinisort
See nimi on paljudele tuttav. Mõne jaoks seeseostatakse maitsva ja lõhnava šampanjaga. Just neid viinamarju kasutatakse jumaliku joogi loomiseks. Kui sa ei tea, millist head valget viinamarjasorti osta, siis vali Chardonnay. Seda hindavad kõik maailma kasvatajad. Chardonnay kasvab viljatutel muldadel, ei armasta palju niiskust. Sort ei ole kõrge saagikusega, kuid annab järjepidev alt vilju. Nagu iga viinamarjade puhul, armastab Chardonnay väga päikest. Selle hästi küpsenud ja täisküpsuse saavutanud marjadest saadakse suurepärane vein.
Muscat Aladdin
See sort aretati punasest ja muskaatpähklist Rapture. Sellel on väga varane küpsus. Aladdin talub hästi 24 kraadist pakast. Põõsad kasvavad keskmise suurusega. Kimbu keskmine kaal on 680 grammi. Marjad on ovaalse kujuga ja kollakasroosa värvusega. Nende liha on lihav ja nahk on õhuke. Maitses on tunda magusat muskaatpähklit. Viinamarjad on väga saagikad ja haigustele vastupidavad. Soovitatav kasvatada majapidamiskruntidel.
Kardinaalselt püsiv
See on lauahübriid, mis aretati viinamarjaistanduste kuningannast ja Criulenist. Seda iseloomustab varajane valmimine - ainult 118-128 päeva. Põõsad on keskmise suurusega. Kobarad ulatuvad 500-700 grammi. Marjade värvus varieerub helepunasest tumepunaseni koos sinisega. Marja kaal ulatub 6-7 grammi. See on külmakindel sort. Vilja maitse on magus, kuid ilma tunnusteta. Grapes Cardinal on aednike seas populaarne. Suhkrusisaldusmarjade sisaldus jääb vahemikku 16-18 protsenti.
Järeldus
Peate valima sordid sõltuv alt kliimatingimustest. Alustuseks on parem osta tagasihoidlikud isendid, mis ei tekita palju probleeme. Varaseid häid viinamarjasorte eelistavad alustavad kasvatajad. Selle taime põõsad ja viinapuud nõuavad õigeaegset pügamist. Järelejäänud võrsete pikkus sõltub sordist. Kasvuväetisi võib kasutada harva. Esimene söötmine toimub istutamise ajal. Sorte on vaja kasvatada sõltuv alt nende otstarbest. Alkohoolsete jookide valmistamiseks sobivad paremini veiniviinamarjad ja toiduks lauaviinamarjad.
