Kurgid kuuluvad kõrvitsate perekonda. Need on soojalembesed köögiviljad, vajavad palju päikest. Seetõttu ei suuda Siberi karm kliima selle põllukultuuri igale sordile vastu pidada. Kuid aretajate teaduslikud teadmised on nii sügavad, et neil õnnestus luua seemneid, mis taluvad igasuguseid ilmastikumuutusi. See artikkel tutvustab lugejale teavet selle kohta, kuidas Siberis kurke kasvatada ja milliseid sorte selles piirkonnas eelistada.
Altai kurgid – mesilaste tolmeldatud sort
Siberi aednikud on temaga hästi tuttavad. Neid kurke eristab tagasihoidlikkus ja vastupidavus kliimamuutustele. Altai kurgid on varavalmivad sordid, mille valmimisaeg on 35–40 päeva. Tänu lillede tolmeldamisele mesilaste poolt kannavad nad vilja.
Kasvata seda sorti kurke kasvuhoonetes ja avamaal. Põõsad ulatuvad meetri kõrgusele ja neil on keskmine ronimine. Viljad on keskmise suurusega: 9-10 sentimeetrit pikad. Nende kaal on 90 grammi. Kujult on kurk ovaalne-silindriline, värvus erkroheline. Koor on üleni kaetud väikeste valgete otstega mugulatega.
Altai kurkidel on suurepärane maitse ilma kibeduseta. Seetõttu on nendesöön hea meelega värsket. Ja tänu puuviljade väiksusele hindavad koduperenaised neid konserveerimiseks sobivuse pärast.
Siberi kliimas ei soovitata selle kurgisordi seemneid otse mulda külvata, isegi kui tegu on kasvuhoonega. Külvimaterjal istutatakse 1,5–2 cm sügavusele ruumi, mille õhutemperatuur on 23–25 kraadi, seega on Siberi kurgiseemnete tärkamine garanteeritud.
Istikud vajavad kohustuslikku kastmist ja toitmist. Arvestades sordi vastupidavust ja vähenõudlikkust, piisab, kui kastad kord nädalas iga põõsa all sooja veega. Muld tuleb kobestada ja multšiga maha panna. Nii saate vältida kooriku teket, mis ei lase taimedel hingata. Parem on kasutada põhku, mis lõpuks mädaneb ja väetab mulda.
Sort Miranda on isetolmlev hübriid
Need on universaalse otstarbega varajased hübriidkurgid. Neil on hea ellujäämine igasuguse koostisega pinnases. Kõrgetel põõsastel on palju suuri lehti. Viljad on keskmised, nende pikkus ulatub 11-12 sentimeetrini ja kaal 120 grammi. Need on silindrilise kujuga. Iga kurk on kaetud väikeste valgete kühmudega koorega.
Väga huvitav puuviljavärv. Põhitoon on rikkalik roheline valgete täppidega. Kurgi päris keskele (piki pikkuses) on kollased triibud. Siberi isetolmlevate kurgisortide viljaliha on mahlane, maitsev ja imelise aroomiga. Neid tarbitakse värskelt, konserveeritud ja marineeritud. Nendest valmistatakse salateid.
See kultivar on külmakindel ja vastupidav jahukastele. Siberi jaoks on parem külvata kurgiseemneid alates aprilli keskpaigast. Mai lõpus võib seemikud istutada kasvuhoonesse või mulda, kuid tingimusel, et maa soojeneb kuni 15 kraadi Celsiuse järgi. Ühele ruutmeetrile mullale on soovitatav paigutada kolm-neli istikut.
See kurgisort armastab viljakat mulda. Seetõttu on parem väetisi anda sügisel. Maa tugevamaks puhumiseks võib lisada saepuru. Taimi tuleks regulaarselt kasta sooja veega: kuni kolm korda nädalas. Vihmase ilmaga tuleks mulla niiskust piirata.
Kurkide koristamine kaskaad
See sort on valmimise poolest keskhooajaline, tema jaoks piisab 45-50 päevast. Taimede õisikud on emased. Viljad valmivad samal ajal ja on elliptilise kujuga. Pind on harva kaetud mugulatega. Vili on pikk: 13-15 sentimeetrit, tumerohelist värvi ja kaalub kuni sada grammi.
See kultuuri mitmekesisus on väärtuslik oma maitse poolest, mille tõttu aednikud seda armastavad. Jahukaste ja muud haigused taimi ei mõjuta. Kaskaadikurgid on väga produktiivsed. Ühelt ruutmeetrilt ma alt saab koristada kuni kaheksa kilogrammi juurvilju.
Kurgid kasvuhoones sõnnikupeenral
Varakevadel varuge sõnnikut, soovitav alt lehma. Esiteks on see kasvuhoone või aia looduslik kütus ja seejärel kurkide täiendava toitumise allikas. Valige kõige rohkemkasvuhoones kõrge peenar, asetage sellele sõnnik, puistake peale 25 sentimeetrit lahtist mullakihti ja kastke hästi.
Järgmiseks jaotage seemned sõnnikupeenrale ühtlaselt: piisab neljast tükist ruutmeetri kohta. Enne külvi pole vaja leotada ja idandada. Pidage meeles: tihedad istutused vähendavad saaki. Seetõttu, kui paned ühte auku mitu seemet, eemaldatakse pärast idanemist nõrgad võrsed koos juurega. Kui kasvatate kasvuhoones Siberi jaoks kurke, tuleks pärast istutamist aiapeenar tihed alt kinni katta. Selleks sobib kile või mõni kerge kattematerjal, mis tuleks tõmmata üle kaare. Selgus, et see on tõeline kasvuhoone kurkide jaoks kasvuhoones.
Kui puudutate käega maad, võib see käsi põletada. Sellest sai alguse sõnniku lagunemise protsess mullakihi all. Olles soe, ilmuvad esimesed võrsed kolmandal või viiendal päeval pärast külvi. Päevaks võib kile lühikeseks ajaks avada, et istutusi tuulutada. Populaarsemad kurgisordid kasvuhoones kasvatamiseks on Tviksi, Murashko, Holly, Ant, Buyan.
Siberi parimad kurgisordid
Suvistele elanikele mõeldud kurgid on tavaline köögivili, mida istutatakse kõikjale. Kuid sellist piirkonda nagu Siber iseloomustavad karmid kliimatingimused, mistõttu on kurkide kasvatamine siin keeruline. Õige põllukultuuri valik võimaldab aga saavutada häid tulemusi. Ja valida on palju. Kasvatajad on aretanud tohutul hulgal selle kultuuri sorte, mis on jagatud perekondadeks. Nende esindajad on erinevadteatud funktsioonid. Lugege selle kohta allpool olevast artiklist.
Perekonna "puuvili"
Neid kurke eristab nende keskmine suurus – 10–15 sentimeetrit. Nende pind on sile ja läikiv. Köögivilja magus maitse võimaldab seda kasutada salatites ja suupistetes. Parimad Siberi kurgisordid on Fruity, Sweet Lady, Gift, April, Spring Caprice, Relay. Selle perekonna uudiste hulka kuuluvad Paganini's Fingers, Musical Fingers, Sasha.
Kurgid-"alligaatorid"
Selle perekonna köögiviljad on suurte viljadega, nende pikkus ulatub 45 sentimeetrini. Pind on kaetud küngastega, mis annab sarnasuse krokodilli nahaga. See omadus oli perekonna nime valimisel aluseks. Alguses nimetati neid kurke nende päritolukoha järgi Hiina kurkideks.
Selle perekonna kõige produktiivsemad kurgid Siberi jaoks: Ekaterina, Emerald stream, Elizabeth, Alligator, Beijing delicious, Crocodile Gena, Hiina külmakindel. Niisiis, kui istutate väikesele maatükile 5–6 taime, piisab kurgisaagist, et rahuldada selle köögivilja keskmise vene perekonna vajadusi.
Gherkins
Väikeste (9-12 cm) kurkide perekonna esindajad on kornišonid. Need sobivad ideaalselt konserveerimiseks. Nende välimus on väga tähelepanuväärne: suured mugulad vahelduvad pikisuunaliste valgete triipudega.
Parimad Siberi kurgisordid kornišonide perekonnast: Nežinski, Murom, Monastic. Viimaneaja jooksul saavutasid väljateenitud populaarsuse isetolmlevad modifitseeritud sordid, nagu sõbralik perekond, vene stiil, kvartett. Kurgid Boris, Krasavets, Gerda, Denek on mesilaste tolmlevad sordid. Neid kasvatatakse eduk alt kasvuhoonetes ja avamaal. Kasutatakse soolamiseks ja marineerimiseks.
Saksa kurgisordid
Selle köögiviljarühma eripäraks on naelu, mis paiknevad puuvilja pinnal väikeste mugulate vahel. Ilu peitub selles, et konserveerimisel saavad teravikud kahjustada, marinaad läbib vab alt kurgi sees olevad mikroskoopilised augud ja levib seal ühtlaselt.
Saksa rühma parimad Siberi kurgisordid on nende kodumaa Saksamaa esindajad. Nende hulka kuuluvad modifitseeritud sordid Libella, Bidretta, Madame Patti, Zest, Marvelous, Primadonna.
