Pihlakas on meie riigi üks armastatumaid ja populaarsemaid puid. Nad istutavad selle parkidesse ja väljakutele, teede äärde, kõrghoonete hoovidesse. Ja loomulikult on pihlakas väga sageli maamajade maastikukujunduse oluline element. Selle taime sellist populaarsust seletab eelkõige selle ilus välimus, samuti võime kasvada igal pinnasel ja vähenõudlikkus.
Mida tähendab nimi "pihlakas"
Sõna "pihlakas" on otseselt seotud kahe ülejäänud - "lind" ja "saak". Selle puu nimi pole juhuslik. Fakt on see, et selle eredad viljad praktiliselt ei murene ja võivad talvel okstel rippuda. Ja see meelitab pihlaka juurde muidugi tohutul hulgal erinevaid linde.
Üldkirjeldus
Mõnikord esitavad Interneti-kasutajad küsimuse: "Kas pihlakas on põõsas või puu?" Vastus sellele on üsna lihtne. Kõige sagedamini on pihlakas mitte liiga kõrge (5–10 m) puu, millel on täiesti sirge tüvi ja tihe munakujuline kroon. Samuti on põõsadsordid. Kõigi sortide tüve ja okste koor on hallikas ja sile. Pihklaka lehed on piklikud või piklikud-lansolaadid, sulgjad, vahelduvad. Nende ilus välimus on pihlaka kui ilutaime populaarsuse üks põhjusi. Noored lehed on karvased, vanad mitte.
Pihlakas õitseb päris kaunilt. Tema õied on kogutud paanikasse, võivad olla valged või kergelt roosaka varjundiga. Kuid need ei lõhna eriti meeldiv alt. Pihlakas kannab vilja igal aastal, kuid head saaki saab vaid kord umbes 3 aasta jooksul. See taim õitseb kas hiliskevadel või suve alguses. Viljad hakkavad arenema septembris. Järk-järgult omandavad nad helepunase või musta värvi. Pihklaka viljade kuju on ümmargune või õunakujuline. Muidugi jäävad need samadele kirssidele ja viinamarjadele maitselt muidugi alla. Kasulikkuse osas võivad nad aga nendega vaielda.
Pihlaka seemnetel on poolkuu kuju ja punakas toon. Viljakandmine algab üsna hilja - 5-7. istutusaastal. Kõige rikkalikumat saaki hakkab pihlakas andma umbes 30-aastase kasvu järel. Ühelt täiskasvanud van alt taimelt saab aastas koguda kuni 100 kg marju.
Pihlakas pole lai alt levinud mitte ainult meie riigis, vaid ka Euroopas, aga ka Põhja-Ameerikas ja kogu Aasias.
Pihlaka aretusmeetodid
Pihlakas on puu, mis paljuneb nii istikute kui ka seemnete, pistikute või juurevõrsete abil. Kõige sagedamini kasutatakse esimest ja viimast meetodit. Hoolimata asjaolust, et puu on väga tagasihoidlik, on seemikute istutamisel aukudesse vaja lisada sõnnikut ja mineraalväetisi. Selleks, et juurestik hakkaks aktiivselt arenema, lõigatakse taim ära, jättes sellele umbes 5 punga. Pihlaka seemikud võetakse väga lihts alt ja see puu kasvab üsna kiiresti. Parim on see dekoratiivtaim istutada sügisel. Seemikud saadakse tavaliselt punga pookimise või seemiku külge lõikamise teel.
Kasvatamise omadused
Nagu juba mainitud, võib pihlakas end hästi tunda absoluutselt igal pinnasel. Veel üks tähelepanuväärne omadus on selle külmakindlus. See taim suudab taluda kõige karmimaid talvesid, ilma et see kahjustaks ennast. Pihlakas on väga vastupidav ka kõrgetele temperatuuridele. Kastmine praktiliselt ei nõua ja talub hästi põuda. Selle all olevat mulda on aga aeg-aj alt ikka vaja niisutada. Selle taime teine eelis on tuulekindlus. Selle juurestik on hästi arenenud. Pihklakas talub väga hästi linnatänavate gaasisisaldust.
Pihlaka dekoratiivne väärtus
Vastus küsimusele, kas pihlakas on põõsas või puu, on antud eespool. Mõlemat sorti kasutatakse sageli dekoratiivsetel eesmärkidel. Selle puu populaarsus maastikukujunduses kasutatava taimena on tingitud paljudest põhjustest. Esiteks on see muidugi krooni enda ilu, mida eristab kompaktsus ja tihedus. Eriti hinnatud on selle nutavad sordid.taimed.
Lisaks on pihlaka lehtedel dekoratiivne väärtus, need eristuvad ebatavalise kuju poolest ja omandavad sügisel oranžikas-punakaid toone. Selle populaarsuse põhjuseks on ka erksad marjad, mis katavad suurel hulgal võra ja säilitavad oma atraktiivsuse hilistalveni.
pihlaka tüübid
Pihlaka perekonnas on rohkem kui nelikümmend sorti. Kuid mitte kõik neist pole lai alt levinud. Aedades ja parkides võib kohata nii punaseviljalist kui ka arooniat, eraldi liigina esile tõstetud pihlakast. Mõlema värvi viljadel on raviomadused. Kõige levinum ilutaimena oli pihlakas. Kõik selle taime sordid kuuluvad lehtrooside perekonda ja jagunevad kahte peamisse alamliiki, mis erinevad lehtede kuju poolest.
Eelmise sajandi kuulus vene teadlane I. V. Michurin suhtus pihlaka valikusse väga tõsiselt. Nad aretasid selle imelise taime mitu uut hübriidi. Tema enda laboris said nad ka sellise sordi nagu aroonia - tavalise pihlaka sarnane puu, aga tegelikult pole. See taim on hübriid, mida nimetatakse arooniaks.
Kuulsaimad pihlakahübriidid
Selle taime hübriide saab segada paljude teistega. Näiteks üks kuulsamaid on sort Krategozorbuz. See on väga huvitav pihlaka ja viirpuu hübriid. Malozorbus - teineühine segu. See on pihlaka ja õuna hübriid. Sorbapürus on segu pirnidega, mida iseloomustavad tumedad ribilised, väga maitsvad magushapud viljad. Veel üks huvitav sort on Amelosorbus, mis on pihlaka ja varikatuse segu.
Puuviljade raviomadused
Pihlakas on puu, mille vilju kasutatakse ka keha parandamiseks. Meie esivanemad teadsid nende marjade raviomadusi. Pihklaka viljad sisaldavad lihts alt tohutul hulgal vitamiine (C, E, P, K). Lisaks on taime marjade mahlas ja viljalihas fruktoosi, glükoosi, sorbiinhapet ja karoteeni. Neid palju ja ka tanniine.
Soovitatav on võtta pihlakamarjade keetmisi selliste haiguste puhul nagu ateroskleroos ja hüpertensioon. Neid juuakse ka neeru-, maksa- ja südamefunktsiooni häirete korral. Pihlakamahl aitab ka hemorroidide, gastriidi ja madala happesuse korral. Sorbiinhape on kahjulik Staphylococcus aureus'ele ja düsenteerilistele batsillidele. Seetõttu kasutatakse pihlakamarju sageli toiduainete säilitusainetena või vee puhastamiseks. Ka meie esivanemad teadsid, et kui pihlaka oks veeämbrisse visata, omandab see meeldiva maitse ja ei rikne kaua.
Pihlakas - puul, mille fotot näete sellel lehel, on veel üks üsna huvitav omadus. Selle marjad on võimelised leevendama patsiendi seisundit hapnikunälja ajal. Meie esivanemad kasutasid selle puu viljade mahla ja keetmisi akne raviksahju rikke tagajärg. Lisaks suurendab pihlakamarjade mahl vere hüübimist ja vähendab kolesterooli sisaldust selles. Sellel on ka kolereetilised ja diureetilised omadused.
Nagu juba mainitud, on selle taime põõsad valged. Pihlakat (puule või õigemini selle õite puhul on mõnikord iseloomulik ka roosa värv) hinnatakse mitte ainult vilja raviomaduste tõttu. Meditsiinilistel eesmärkidel kasutatakse ka selle taime mõlemat tooni õisi. Näiteks aitavad nad väga hästi erinevate naiste vaevuste ja köha korral.
Milliste haiguste puhul marju kasutatakse
Punane pihlakapuu annab vilju, mida kasutatakse ravimitena järgmiste vaevuste korral:
- skleroos ja kardioskleroos;
- hemorroidid;
- struuma;
- rasked menstruatsioonid (hemoglobiinisisalduse tõstmiseks veres);
- rasestumisvastase vahendina.
Loomulikult on pihlakas ka vastunäidustusi. Suurenenud vere hüübimise ja tromboosiga ei saa selle viljade põhjal ravimeid võtta. Samuti ei soovitata selliseid ravimeid kasutada kõrge happesusega gastriidi, mao- või kaksteistsõrmiksoole haavandite korral.
Pihlakad kosmeetikas
Sorbuse tuhk on puu, mille vilju on kasutatud kosmeetilistel eesmärkidel Vana-Kreekast saadik. Marjatõmmisi kasutati pesemiseks, juuste loputamiseks, kätevannideks jne. Kaasaegsed kosmeetikud soovitavad kasutadamarjade viljalihast valmistatud näopudru naha paranemine. Vananevale rasusele nahale võib noorendava vahendina kasutada vahustatud munavalgega segatud marjamahla maski.
Pihlakat (puud, mille foto on toodud allpool) või pigem selle vilju kasutatakse sageli kehakaalu langetamiseks. Selleks peate lihts alt marju keetma nagu teed (20 tk klaasi keeva vee kohta). Võite valmistada ka peente okstega segatud purustatud puuviljade keetmist. Kuna pihlakas seob organismis süsivesikuid, saab selle marjadest kaalulangetamiseks valmistada isegi magusa vahendi. Selleks võtke pool kilo suhkrut ühe kilogrammi puuvilja kohta. Võtke seda moosi üks supilusikatäis päevas.
Pihlaka rituaalne tähendus
Kunagi, eelkristlikul Venemaal, oli punasel pihlakal ka püha rituaalne tähendus. Näiteks keskpiirkondades kasutati seda pulmatseremooniate ajal. Selle lehtedega kaeti noorpaar kingad, marjad pandi taskusse. Seda tehti selleks, et kaitsta tulevast perekonda nõidade ja nõidade intriigide eest. Samal eesmärgil istutati maja juurde pihlakaid. Seni on seda puud peetud perekonna õnne sümboliks. Venemaal kasutati keskajal pihlakast haigusvaimude väljasaatmiseks. Haiged pandi selle okstele paranemiseks.
Eespool kirjeldatud pihlakas on taim, mille kohta on kirjutatud igasuguseid legende. Näiteks on üks väga huvitav legend, mis selgitab selle viljade kibedust. Iidsetel aegadel usuti, et see puu on tema enda loodud. Saatan Eeva pisaratest, mille ta valas, kui ta paradiisist välja aeti. Ta tegi seda märgina oma triumfist inimkonna üle. Looja aga, nähes, et selle puu lehed meenutavad risti, võttis selle kuradi aiast. Saatanale see muidugi ei meeldinud ja ta püüdis pikka aega pihlakast varastada ja hävitada. Siiski ei õnnestunud tal muud, kui tema marjad mõruks teha. Kuid samal ajal ilmus neile ka jumalik märk - viieharuline stigma Petlemma tähe kujul. Seni on seda pihlaka viljadel olevat "märki" peetud peatse teise tulemise sümboliks.
Selle imelise puu kohta ei kirjutatud mitte ainult legende, vaid ka luuletusi ja vanasõnu. Muide, mitte ainult antiikajal. Arvame, et Jevgeni Rodõgini laulud "Oh, lokkis pihlakas" ja Irina Ponarovskaja "Pihlakahelmed" on meie riigis kõigile hästi teada.
Pihlaka tuhaga seotud rahvamärgid
Selle puuga on seotud mitu märki:
- Kui pihlakas, mille õite kirjeldus on ülalpool toodud, on kevadel valgete või roosakate õitega puistatud, tähendab see, et sel aastal sünnivad kaer ja lina.
- Metsikute liikide kõrge saak metsas ennustab vihmast sügist, madal vastav alt kuiva.
- Kui pihlaka lehed muutusid väga varakult kollaseks, tähendab see, et sügis on varajane ja talv külm.
Pihklaka koristamine
Vastuse küsimusele, kas pihlakas on põõsas või puu, teate nüüd. Kuid olenemata selle taime sordist saate selle vilju koguda küpsemise hetkest kuni hiliste külmadeni. Kõige mugavam on pintsleid lõigata terava noa või oksakääriga. Juba maa peal puhastatakse need vartest ja mitmesugusest prahist.
Marjad kuivatatakse ahjus umbes 70 kraadi juures. Seda saab teha muidugi ka õues, mitte vihmase ilmaga. Pihlakamarjad säilitavad oma raviomadused kaks aastat. Talvel võib neid keeta teena või jahvatada kohviveskis ning lisada maitseainena erinevatele roogadele. Lisaks tehakse arooniast moosi ja punasest arooniast maitsev marmelaad.
Pihlakas on sügisel ebatavaliselt ilus erkpunaste või punakasoranžide marjade tõttu. Selle viljad pole aga kuigi meeldiva mõru maitsega. Kuid pärast esimest külma see kaob. Seetõttu on kõige parem koristada selle puu vilju oktoobri lõpus või novembri alguses. Marjade kibedust põhjustab spetsiaalne aine amügdaliin. Muide, öeldakse, et seda ei saa pidada ohutuks. Maos laguneb see vesiniktsüaniidhappeks. Seetõttu ei soovitata liiga palju kibedaid pihlakamarju süüa.
Huvitavaid fakte
Tervendavad ja dekoratiivsed omadused pole selle imelise puu ainsad eelised. Väga kvaliteetsed puusepatooted on valmistatud pihlakast. Selle iseloomulikud omadused on kõvadus ja elastsus. Iidsetel aegadel valmistati sellest puidust peamiselt ketrusrattaid ja spindleid. Lisaks võib pihlakas olla emataimena teistele oma pereliikmetele, näiteks pirnidele jaküdoonia.
Üks huvitavamaid pihlaka sorte peetakse suureviljaliseks (Sorbus domestica). Seda kasvatasid Krimmis krimmitatarlased. Selle sordi viljad võivad olla pirnikujulised või ümarad. Samal ajal ulatuvad nad umbes 3,5 cm läbimõõduni ja kaaluvad 20 g. Nende maitse on lihts alt imeline. See sort vajab aga talveks peavarju ega ole sugugi nii vähenõudlik kui tavalised sordid. Mõnes piirkonnas arvatakse, et pihlakas on lesepuu. Kui sa selle maha lõikad, on majas surnud inimene.
20. sajandi alguses kasutati pihlakast tinktuuride valmistamiseks tööstuslikus mastaabis. Need olid valmistatud teadmata sordi viljadest. Tinktuura nimetati aga "Nežinskajaks". Miks selle tootjad just selle nime valisid, pole siiani teada. Usuti, et seda tehti selleks, et konkurente segadusse ajada. Samuti oli arvamus, et tinktuurile anti selline nimi, kuna "ebanaiselik" kõlab meeldivam alt kui "võhiklik". Muide, just Vladimiri oblastis Nevežhino külas avastati esmakordselt pihlakasordid, mille viljad on magusad, ilma kibeduseta. Seejärel levisid nad kogu Venemaal.
Näete ilusat fotot pihlakast veidi kõrgemal. Rahvas nimetatakse selle vilju marjadeks. Bioloogilisest vaatenurgast pole need aga muud kui õunad. Haruldase P-vitamiini olemasolu neis seab pihlaka kõigi ravimtaimede seas esikohale. Just tema olemasolu mahlas selgitab selle puu viljade eliminatsioonivõimetärrituvus, unetus ja üldine keha nõrkus.
Noh, loodame, et oleme piisav alt üksikasjalikult kirjeldanud sellist huvitavat puud nagu pihlakas. Kõrged dekoratiivsed omadused ja tagasihoidlikkus muudavad selle kasutamise eramajade ja suvilate sisehoovide, aga ka linnatänavate kaunistuseks enam kui otstarbekaks.
