Attika viinamarjasorti eristab kõrge maitse ja kaubanduslikud omadused. Kuid mitte igal aednikul ei õnnestu seda tüüpi põllukultuuride heldet ja stabiilset saaki saavutada. Põhjuseks on sordi põhinõuete mittejärgimine ja põllumajandustehnoloogia vead. Seetõttu on soovitud tulemuse saavutamiseks vaja end kurssi viia selle liigi omaduste ja selle kasvatamise iseärasustega.
Sordi loomise ajalugu
Seda viinamarjasorti aretati umbes 40 aastat tagasi Kreekas. Selle looja on Michos Vassilos. See sort põhineb Alphonse Lavalle (Prantsusmaa) ja Kesk-Aasia kišmiši viinamarjade spetsiifilistel omadustel. Valiku tulemusena saadi seemneteta must sort.
Mõnes teatmeteoses võib liigile leida teise nimetuse – Attika seedless, mis tähendab "seemneteta pööning". Kuid mõlemal juhul räägime samast sordist.
Viinamarjade "attica" kirjeldus
Seda tüüpi kultuuri eristavad keskmise suurusega põõsad, millel noor viinapuu küpseb täielikult kogu hooaja vältel. "Attikat" iseloomustavad rikkaliku rohelise varjundiga matid kolme- või viieharulised lehed. Ülev alt on leheplaatidel sile, veidi tükeldatud pind ja tagaküljel on hõre karvasus.
Kirjelduse järgi moodustab Attica viinamarjasort biseksuaalseid õisi, mis garanteerib rahuldava viljasaju, sõltumata ilmastikutingimustest õitsemisperioodil. Marjade värvus muutub valmides lillaks, mille pinnal on paks vahajas kate. Viljaliha on krõbe läbipaistev, meeldiva neutraalse maitsega. "Atika" viljadel ei ole seemneid, tiheda söödud koorega.
Viinamarjade kirjelduse kohaselt iseloomustab "attikat" (foto ülal) silindriline kobarate kuju, mille pikkus ulatub 30 cm-ni. Marjad on üksteisega tihed alt asetsevad. 3-aastaselt on põõsas võimeline moodustama ühel viinapuul kuni 8 kimpu.
Sordil, mis vastab põllumajandustehnoloogia reeglitele, on kõrge saagikus, seetõttu on vaja koormust normaliseerida.
Tehnilised andmed
Peamiste näitajate järgi sobivad Attika viinamarjad (foto ülal) mitte ainult koduseks, vaid ka tööstuslikuks kasvatamiseks. See sort talub suurepäraselt transportimist ja pikaajalist ladustamist minimaalsete kadudega.
Tehnilised näitajad"pööning":
| Valmisaeg | 118–120 päeva |
| Kobara keskmine kaal | 700-1000g |
| Marjade mass | 4–5 g |
| Suhkrusisaldus | 16-18 % |
| Happesus | <5 % |
| Tootlused | 25–30 t/ha |
| Maksimaalne puksikoormus | 30 silma |
Kasvatamise omadused
"Attica" eelistab kasvada avatud päikesepaistelistel aladel, mis on kaitstud tuuletõmbuse eest. See sort ei ole mulla koostise suhtes nõudlik, kuid ei talu suurenenud soolade taset ja seisvat niiskust. Parima saagi saab "attikat" kasvatades kergel liivsavimullal. Maandumisel tuleb hoida põõsaste vahekaugust 1,5-2 m.
Sort kipub olema viljadega üle koormatud, mistõttu on soovitatav teha korrapäraselt lühikest ja keskmist võrsete pügamist, samuti paigaldada taime toestamiseks vertikaalsed võred. See aitab minimeerida viinapuu kahjustamise võimalust kobarate moodustumise ja küpsemise ajal.
Atika pistikutel on kõrge ellujäämismäär. Kuid maksimaalse saagikuse saavutamiseks vajab sort tugevat pookealust. Giberelliiniravi ei ole vajalik.
Attika viinamarjad vajavad vilja kandmise ajal piisav alt niiskust. Seetõttu vähendage kastmist janiiskuse liigset aurustumist saab vältida põõsa aluspinnase pinnase multšimisega. Selleks on soovitatav kasutada turvast, põhku või huumust. Multši paksus peab olema vähem alt 5 cm.
Enne õitsemist on soovitatav näpistada noori võrseid, mis suunavad taime jõud ümber suurte kobarate moodustamisele. Lisaks tuleks kogu kasvuperioodi jooksul teha sanitaarlõikust, eemaldades kahjustatud, nõrgad ja kuivanud oksad.
Taime täielikuks kasvuks ja arenguks on vaja läbi viia 3 pealisväetamise etappi: rohelise massi kasvuperioodil, enne õitsemist ja viljade moodustumise ajal. 1. etapis on soovitatav kasutada kõrge lämmastikusisaldusega väetisi, 2. etapis - fosfor-kaalium, 3. etapis - kaalium.
Viinamarjade tehniline küpsus saabub juuni lõpus – augusti keskpaigas. See näitaja sõltub ilmastikutingimustest ja riigi piirkonnast. Saagikoristust soovitatakse teha mõni päev pärast marjade täielikku värvimist. See võimaldab täielikult paljastada Attika viinamarjade maitseomadused.
vastuvõtlikkus haigustele ja kahjuritele
Sellel sordil on kõrgem vastupidavus hallmädanikule. Siiski on see vastuvõtlik teistele levinud põllukultuuride haigustele. Seetõttu vajab see kogu hooaja vältel ennetavat töötlemist fungitsiididega.
Optimaalne tulemus võib ollasaavutatakse viinapuude pritsimisega põõsaste kasvu erinevates faasides:
- pärast pungade puhkemist (oidiumist) - ravim "Bayleton", "Topaz";
- enne õitsemist (antraknoosist, hallitusest) - ravim "Antrakol", "Acedan";
- pärast õitsemist (oidiumist) - ravim "Falcon".
Selle sordi peamine eelis on vastupidavus tavalistele viinamarjakahjuritele: herilased, ämblik lestad, viinamarjasügelus, leheuss, filoksera.
Talveks valmistumine
Atika viinamarjad taluvad kuni -21 kraadi külma. Seetõttu on seda liiki talvel ilma peavarjuta võimalik kasvatada ainult riigi lõunapoolsetes piirkondades. Suuremate, isegi lühiajaliste külmade korral viinamarjad külmuvad.
Kesk- ja põhjapiirkondades on "attikat" võimalik kasvatada ainult talveks varjualusel. Selleks on vaja septembri lõpus pärast koristamist võrsed kärpida ja seejärel põõsaid piserdada 5% raudsulfaadi lahusega. Pärast seda eemaldage viinapuu võre küljest ja asetage see maapinnale. Soojendava padjana võid kasutada kuivi lehti, agrokiudu, okaspuu kuuseoksi.
Lisaks viinapuu varjamisele on vaja isoleerida taime juured. Selleks valage täiendav 5-10 cm paksune ja kompaktne kiht mulda. Pealegi ei tohiks mulda võtta põõsa kõrv alt, vähem alt 1-2 m kauguselt.
Samuti peate muretsema lume kinnipidamise pärast. Selleks saab asetada 1-1,5 m kõrgused vertikaalsed puitkilbid viinamarjapõõsa taha suunastuul.
Attika eelised
Sordi tehnilisi omadusi võrreldes võib selle eeliseid kindl alt hinnata.
Attika viinamarjade peamised eelised:
- stabiilne tootlus;
- mulla koostise suhtes vähenõudlik;
- vastupidav tavalistele põllukultuuride kahjuritele;
- immuunsus halli hallituse vastu;
- on neutraalne meeldiv marjade maitse;
- talub hästi transporti ja pikaajalist ladustamist;
- moodustab tugevad põõsad;
- arendab võimsa juurestiku;
- lihtne hooldus;
- erineb kobarate varajase valmimise poolest;
- ühildub erinevate pookealustega;
- kimpudel on kõrge turustatavus;
- kasvab varakevadel;
- eristab marjade sõbralik küpsemine;
- rakenduses universaalne;
- ei vaja täiendavaid tolmeldajaid.
Sordi puudused
Lisaks eelistele on Attika viinamarjal teatud puudused, mida aednik peaks seda sorti valides arvestama.
- See liik ei talu varjutamist ja valguse puudumist, seetõttu tuleks põõsad istutada puht alt kasvukoha lõunaküljele.
- Kui muld on vettinud, siis marjad pragunevad, mistõttu sort vajab optimaalset kastmist.
- Viinapuu on altid ülekoormusele, mistõttu on vaja koormust pidev alt reguleerida. Maksimaalne silmade arv põõsal on 30 tükki, nende arvu ületamine mõjutab negatiivselt kaubanduslikke omadusikobarad.
Aednike ülevaated
Paljud aednikud räägivad Atika viinamarjadest positiivselt. Seda tänu sordi heale tolmeldamisele, vähenõudlikule hooldusele ja marjade neutraalsele meeldivale maitsele. Lisaks saab seda liiki tarbida mitte ainult värskelt, vaid kasutada ka konservi valmistamiseks, samuti rosinatena.
Negatiivsed arvustused Attika sordi kohta on peamiselt seotud puuviljade maheda maitsega, kui suvi jahedaks osutus. Kuid samal ajal vaidlevad paljud aednikud, et sel juhul tasub olla kannatlik ja jätta küpsed kobarad viinapuule veel 7-10 päevaks. See võimaldab marjadel parandada nende maitset.
Võrreldes "Attika" viinamarjade eeliseid ja puudusi, võib kindl alt väita, et sellel sultanal on mitmeid eeliseid teiste põllukultuuride ees. Kuid stabiilse ja kvaliteetse saagi saamiseks on vaja arvestada kõigi taime nõuetega. Vastasel juhul ei pruugi aedniku kõik jõupingutused ootustele vastata.
