Lihaveski on iga perenaise köögis asendamatu ese. Seda saab kasutada erinevate liharoogade valmistamiseks. Lisaks liha tükeldamisele saab see üksus töödelda kala, köögivilju. Tänapäeval on turul lai valik lihaveskeid, mis erinevad üksteisest oma omaduste poolest. Teile sobiva variandi valimiseks peate teadma hakklihamasina seadet. Seda tüüpi köögiseadmed võivad olla nii mehaanilised kui ka elektrilised. Varem kasutas valdav enamus koduperenaistest mehaanilisi seadmeid.
Tänapäeval kasutavad naised üha enam elektriseadmeid. Enne kasutamist peaksite tutvuma hakklihamasina tööreeglitega. Seadet tuleb kasutada lastele kättesaamatus kohas.
Millised on elektrilise hakklihamasina eelised?
Sellel seadmel on teiste tüüpide ees mitmeid eeliseid:
- Elektrilise hakklihamasina seade on ohutum kui mehaaniline. Tänu spetsiaalsele tõukurile ei pea inimene lihatükke sõrmedega korrigeerima. Vähendatud vigastuste oht.
- Seda tüüpi hakklihamasinomab suurt jõudu. See jahvatab liha paremini kui köögikombain. Kui teil on vaja töödelda lihatükki, milles on palju veene, saab elektriline hakklihamasin selle ülesandega suurepäraselt hakkama. Saate suurepärase täidise.
- Elektriseadet ei pea tööpinna serva külge kinnitama ega kruvima. Ainus tööks vajalik tingimus on 220 V pistikupesa olemasolu läheduses.
Disain
Lihaveski seade sisaldab järgmisi osi:
- Plastist või metallist korpus.
- Mootor (asub seadme sees).
- Lihavastuvõtja.
- Eriline lihaalus.
- Tigu võll.
- Plastist lihatõukur.
- Noakomplekt.
- Eriline iluvõre;
- Kaas fikseerimiseks.
Mõned hakklihamasinad on täiendatud järgmiste üksikasjadega:
- Võrgukomplekt. Igal neist on kindel ava läbimõõt.
- Noad kala ja köögiviljade lõikamiseks.
- Düüside ja riivide komplektid puuviljade lõikamiseks.
- Taignadüüs.
- Düüsid vorsti vormimiseks.
Kuidas see töötab?
Enne ostmist on oluline teada kõike seadme ja hakklihamasina tööpõhimõtte kohta. Selleks, et seade töötaks pikka aega, on vaja liha õigesti lõigata. Tükid peaksid mahtuma lihavastuvõtjasse ega tohi sinna kinni jääda. Parem on kasutada plastikust tõukurit. See on vajalik selleks, et liha jõuaks teo võllini. Pärast võlli läbimist kukuvad tükid restile. Pärast seda lõigatakse need noaga.
Lihavastuvõtja võllil on spetsiaalsed ribid. Neid on vaja selleks, et suurtest lihatükkidest teha väikseid. Tuleb meeles pidada, et seade lihvib toodet pidev alt. Seetõttu on vaja uued toodete portsjonid õigeaegselt lihavastuvõtjasse panna. Värske hakkliha ilmub läbi resti, kasutusvalmis. Seadme seade ei hõlma kujunduses keerulisi elemente.
Milliseid reegleid peaksin masina kasutamisel järgima?
Lihaveski ostetakse tavaliselt kauemaks kui üheks aastaks. Seetõttu, et seade töötaks pikka aega korralikult, peaksite järgima järgmisi reegleid:
- Ei ole vaja proovida töödelda konte koos lihaga, isegi kõige väiksemaid. Selleks, et noad ja ka seadme mootor töötaksid ilma riketeta, on parem liha väikesteks tükkideks lõigata.
- Pärast töö lõpetamist peaksite seadme kohe lahti võtma. Kõik koostisosad tuleb pesta ja seejärel rätikuga kuivatada.
- Nuge tuleb perioodiliselt teritada hakklihamasinas. Nende seade on selline, et need muutuvad aja jooksul tuhmiks.
Millistele aspektidele peaksin tehnikat valides tähelepanu pöörama?
Asendamatuks köögiseadmeks muutuva hakklihamasina ostmiseks peaksite pöörama tähelepanu järgmistele omadustele:
- Peamine parameeter, millele inimesed enne ostmist tähelepanu pööravad, on seadme võimsus. See on 400 vatti kuni 2000 vatti. Peate mõistma, et töö tulemus sõltub toiteindikaatorist. Jõudlus minutis näitab, kui võimas on seade, mida otsite. Mida suurem on võimsus, seda paremini saab hakklihamasin hakkama lihaga, milles on sooned. Soovitatav on osta seadmeid, mille võimsus varieerub vahemikus 1000 kuni 1500 vatti. Need hakklihamasinad on head, sest nad ei tee töö ajal palju müra. Kui võtate võimsama seadme, on see palju mürarikkam.
- Sama oluline aspekt on materjal, millest hakklihamasin on valmistatud. Leidub nii plastikust korpusega kui ka teraskorpusega agregaate. Tasub vaadata pakendilt sulami koostist, see ei tohiks sisaldada inimese tervisele kahjulikke osakesi.
- Tigu ja noad on kõige parem võtta metallist. Võred tuleks ka metallist osta. Nad taluvad koormusi paremini kui nende plastist kolleegid. Arvustused kinnitavad seda. Arvatakse, et kõige vastupidavamad hakklihamasinad on need, mille tigu ülekandeseade on metallist.
- Kui hakklihamasinal on pöördfunktsioon, on see tehnika mugavam kui selle funktsioonita analoogid. Kui töötlemisprotsessi käigus mõni veen või lihatükk mehhanismi kinni jääb, siis tasub vajutada spetsiaalsele nupule ja haakekonks kõrvaldatakse. Mehaanilise hakklihamasina seade hõlmab sellises olukorras seadme lahtivõtmist.
- Parem on valida kahe töörežiimiga seade. Sel juhul saab hakklihamasinat täisvõimsusel sisse lülitada vaid äärmisel vajadusel. Kui see ei tööta täisvõimsusel, väheneb heliefekt.
- Pöörake tähelepanu mootori kaitsele võimaliku ülekuumenemise eest. Kui aosta mudel, millel on see funktsioon, see töötab palju kauem kui ilma kaitseta seade. Mootorikaitsega mudel töötab katkestusteta vaid viisteist minutit. Seega ei saa perenaine seadet põletada.
- Enne ostmist peaksite mõistma, mida inimene hakklihamasin alt ootab, milliseid funktsioone ta peab seadmes nägema. Mõne jaoks piisab liha töötlemiseks mõeldud nugade komplektist. Teised tahavad näha seadmes juurviljariivi ja mahlapressi.
- Soovitatav on uurida käsitsi hakklihamasina seadet, samuti elektrilise mudeli konstruktsiooni. Peate aru saama, milline tüüp perenaisele sobib.
Bosch
Liha töötlemiseks seadme valimisel peaksite pöörama tähelepanu Boschi hakklihamasinale. Seade on koduseks kasutamiseks väga mugav. Kõige rohkem nõutakse mudelit Bosh MFW 45020. Selle optimaalne nimivõimsus on 500 vatti. Selle seadme maksimaalne mootori võimsus on 1600 W.
Lihaveski annab hea jõudluse, mis on 2,8 kilogrammi liha minutis. Sellel mudelil on tagakülg ja kaks võre. Liha erinevaks lõikamiseks on kaks otsikut. Resti aukude läbimõõt on 4,5 mm. See mudel erineb teistest ülekoormuskaitse funktsiooni olemasolust. Ainus negatiivne selles konfiguratsioonis on puuviljade tükeldamiseks mõeldud otsiku puudumine. Hakklihamasin on väikese kaaluga – 4,45 kilogrammi.
MuuFunktsioonid
Seda tüüpi seadmetel on eriline disain, mida eristab ergonoomika. Hakklihamasinal on eraldi kamber, kuhu on paigutatud kõik kinnitused. Mudelil on spetsiaalsed kummeeritud jalad. Need tagavad seadme töötamise ajal täiendava stabiilsuse. Seadme korpus on valmistatud plastikust. See mudel meelitab ostjaid oma hinnaga. Sellel ettevõttel on ka võimsamaid seadmeid.
Kuidas Mulinexi tehnika erineb?
Lihaveski "Mulinex" seadmel on oma eripärad. See tootja on end turul tõestanud tänu toodete heale kvaliteedile.
Tähelepanu tasub pöörata hakklihamasinate sarjale, mida iseloomustab suur võimsus. Nende mudelite hulgas on populaarne HV7 2200. Seda eristab mitmekülgsus. Koos seadmega on kaasas lisadüüsid ja riivid köögiviljadega töötamiseks. Lisavarustuses näete ka kolme lisavõret. Need on valmistatud spetsiaalsest roostevabast terasest. Olemas ka vorstikinnitus. Seadmel on kõrge jõudlusindeks. See on 4,3 kilogrammi liha minutis.
Seadme paneel on metallist. Liha vastuvõtmiseks on ka metallist kandik. Hakklihamasin "Mulinex" ei võta köögis palju ruumi, see kaalub vähe. Seadme saab maale kaasa võtta, selleks on mugav käepide.
Kruviseadme omadused
Tuleb uurida hakklihamasina tigu seadet. Selle all mõeldakse peamist detailiüksus. Ta vastutab lihatükkide seadmest läbipääsu eest. Tigu on valmistatud metallist, see on väga vastupidav. See hakklihamasina osa näeb välja nagu spiraal, millel on tõukurid. Nad liiguvad ja koorivad, jahvatades lihatükke isegi siis, kui need lähevad ribide ja hakklihamasina korpuse vahele.
Tuleb meeles pidada, et tigu võllile tuleb tagantpoolt puks panna. Seda on vaja selleks, et vedelik välja ei voolaks ja käigukasti peale ei kukuks.
Arvustused
Klientide arvustuste statistikat arvestades võime öelda, et Boschi elektriliste hakklihamasinate järele on suur nõudlus. Inimesed märgivad, et Boschil on mehaaniliste hakklihamasinatega võrreldes vaieldamatud eelised. Kõige rohkem kiidetakse seadme ja selle nugade võimsust. Ostjad ütlevad, et hakklihamasin tuleb toime isegi lihas olevate veenide ja kiledega, mille tulemuseks on suurepärane hakkliha. Paljud hindasid kiirust ja võimsust. Perenaistel on hea meel, et hakkliha küpsetamiseks kulub maksimaalselt paarkümmend minutit. Meeldiv on ka lisadüüsid köögiviljade ja puuviljade lõikamiseks. Inimestele meeldib, et seadet on lihtne puhastada ning seda on lihtne lahti võtta ja uuesti kokku panna.
Mulinexi hakklihamasin on koduperenaiste seas populaarne. Paljud on vahetanud käsitsi hakklihamasina selle firma mudelite vastu ja on väga rahul. Naised märgivad, et nende käed väsisid raske käepideme keeramisest. Lisaks oli seade pidev alt ummistunud. See ei tulnud veenidega toime. Mulinexi mudelid saavad ülesannetega suurepäraselt hakkama. Sa ei pea kulutama palju aega hakkliha valmistamisele. Seade ei ole väga lärmakas, see kerib kiiresti liha kogu perele. Arvustustes kirjutavad perenaised, et selle seadmega saadakse imelised lihapallid.
Paljudele inimestele meeldib, et Mulinexis on lisanoad ja riiv ning et saate seda seadet köögikombaini asemel kasutada.
Järeldus
Kodumasinate maailm paraneb pidev alt. Igal aastal on üha rohkem tehnoloogilisi ja tootlikke seadmeid. Siiski jääb hakklihamasinate töö ja paigutuse üldpõhimõte praktiliselt muutumatuks.
