Enamasti kasutame tavalist kraanivett, mis pärineb arteesiakaevudest või reservuaaridest. Kuid mõnes olukorras on vaja destilleeritud vett - vedelikku, mis on puhastatud lisanditest, mineraalidest, kahjulikest ainetest. Destillaatori tööpõhimõte põhineb vedeliku aurustamisel ja kondensaadi kogumisel. Sellist vett kasutatakse meditsiinis, kuid mõnikord võib see olla kasulik igapäevaelus, näiteks autot hooldades. Katlakivi moodustumise vältimiseks on soovitatav see valada ka triikraudadesse ja aurutitesse.
Vee destilleerimisseade
Destilleeritud vee tootmine toimub veedestilleerija abil. Selliseid üksusi kasutatakse kõige sagedamini meditsiinivaldkonnas, näiteks laborites, apteekides, haiglates, sanatooriumides, aga ka tööstuses. Destilleri seade ja tööpõhimõte on üsna lihtsad.
Seade koosneb destilleerimiskuubikust, millesvett tarnitakse. Paak täidetakse teatud tasemeni ja seejärel kuumutatakse keemistemperatuurini. Kuumutamisel eraldub aur, mis siseneb jahutuskambrisse, kus see muundatakse kondensaadiks. Pärast seda voolab kondensaat teise mahutisse. Saadud vedelik on destilleeritud vesi. Kõik vees leiduvad lisandid on mittelenduvad ja jäävad destilleerijasse. See on destilleerija põhimõte.
Ühe- ja mitmekordne destilleerimine
Ühekordset destilleerimist peetakse ebapiisav alt tõhusaks. See protsess nõuab märkimisväärsel hulgal energiat ja selle tulemusena saadava vee maht on väike. Seetõttu kasutatakse seda meetodit kõige sagedamini isiklikuks tarbeks destilleeritud vee tootmiseks.
Mitmekolonni tüüpi destilleerija tööpõhimõte põhineb sellel, et esimese kolonni soojus soojendab teist, teine soojendab järgmist jne. Sellise seadme töö tulemusena väheneb oluliselt energiatarbimine ja tekkiva kondensaadi maht on üsna suur. Esimese kolonni soojendamiseks vajalik energiahulk on sama, mis ühekordse destilleerimise puhul ning teise ja järgnevate kolonnide jaoks kulub palju vähem energiat. Sel juhul toimib seadmesse järgnevaks aurustamiseks tarnitav külm vesi täiendava jahutina.
Tööstuses ja meditsiinis kasutatakse labori elektriseadet. Veedestillaatori tööpõhimõte jääb samaks, kuid seade on otse ühendatudtorustik ja suudab pidev alt toota destilleeritud vett. Seadme võimsus võib olla kuni 200 liitrit tunnis.
Merevee muutmine mageveeks
Destilleerimismeetodit kasutatakse soolase vee muundamiseks mageveeks. Vedeliku eraldamiseks soolast ja mineraalidest destilleeritakse merevett. Kõik lisandid jäävad sademesse, mis jääb pärast aurustumist alles. Troopilises kliimas, kus aastas on palju päikesepaistelisi päevi, toimub vedeliku kuumutamine kogu päeva jooksul. Kondensatsiooniprotsess ei nõua sel juhul suurt energiatarbimist. Destilleri tööpõhimõtet kasutatakse troopilistes rannikualades.
