Kurk on inimese jaoks väga väärtuslik. Esiteks oma meeldiva maitse ja dieediomadustega. Teiseks sisaldab see insuliinile väga sarnase koostisega ensüüme. Selle viljaliha sisaldab kaaliumi ja joodi, väävlit ja räni. See sisaldab väärtuslikke pektiinaineid. Seetõttu hõivab see suurtes kogustes teiste köögiviljakasvatajate kasvatatavate taimede hulgas. Samas on üheks oluliseks põllumajanduslikuks võtteks kurkide näpistamine või näpistamine. Saksa keelest tõlgituna tähendab pinzieren "ülaosa eemaldamist", "otsa pigistamist".
Seda tehnikat kasutatakse laialdaselt aianduses ja selle eesmärk on peatada apikaalne kasv ja külgvõrsete moodustumine, mis suurendab oluliselt saaki. Kasvuhoones on lihts alt vaja kurke näpistada. Kui seda eirata, venib taim väga pikaks. Kui seemikute pigistamisel eemaldatakse apikaalne pung pärast teist või neljandat lehekest, siis moodustab taim nende kaenlasse kohe külgmised pungad. Neist hakkavad kasvama rikkalikult vilja kandvad külgvõrsed.
Sellel taimel on tavalinepeamine vars andis esimesena isasõied. Samal ajal venib see jõuliselt kasvuks ja saagikus üldiselt väheneb, kuna põhivarre okstele moodustuvad suurtes kogustes emasvilju kandvad lilled. Seetõttu on kurkide näpistamine nii oluline. Lõppude lõpuks aitab see kaasa teise ja järgnevate järgu võrsete tekkele ning aeglustab peamise, isaslillede rikka varre kasvu. Seda agrotehnikat on soovitatav teha varahommikul ja töövahendina tuleks kasutada teravat nuga.
Oluline on teada, et erinevat sorti ja hübriidide kurkide näpistamine ei toimu alati ühtemoodi. See sõltub erinevatest teguritest. Peamine neist on emaslillede suurima moodustumise koht. Ja see võib olla erinev mitte ainult erinevate sortide, vaid ka sama hübriidi puhul. Seetõttu tuleb juurviljakasvatajat jälgida, kui neid on põhivarrel palju, siis näpistada tuleks vaid kasvuhoone laeni ulatuvat latva. Enamik taimi moodustab need külgripsmetele. Sel juhul tuleks kurgid näpistada põhivõrsele, esm alt üle viienda või kuuenda lehe ja seejärel korrata seda kasvades iga kolme kuni nelja lehe järel. Moodustunud külgripsmetel tuleb manustamist korrata iga kahe tagasikasvanud lehe järel.
On hübriide, mis ei moodusta rikkalikult isasõisi mitte ainult põhivõrsel, vaid ka teist järku võrsel. Nendest hea saagi saamiseks peate tegema iga kahe või kolme lehe järelkurkide näpistamine. Sellele artiklile lisatud fotol on väljas konteineris kasvatatud taim. Tänu õigeaegsele näpistamisele sai põõsas nii lopsakas, et tuli paigaldada võre toele. Nii õnnestus köögiviljakasvatajal mitte ainult oma lemmikköögivilja kasvatada, vaid korraldada ka kaunis dekoratiivne kompositsioon.
