Pirn, mille väärtus seisneb maitsvates lõhnavates puuviljades ja peaaegu alati kõrges saagis, on iga aia ehteks. Sellest puuviljast saadakse maitsvad moosid ja kompotid, kerge koduvein, magus marmelaad. Selle peen aroom ja mahe maitse värskelt tarbituna on hindamatu väärtusega.
Duchesse'i eelised
Magustoidusortide üks standardeid on hertsoginna pirn – maitsev ja mis peamine, tervislik toode, mis sisaldab suures koguses organismile vajalikke mikroelemente.
Inglisma alt pärit ta on saavutanud suure populaarsuse väljaspool oma riiki tarbijate ja aednike seas tänu järgmistele omadustele:
- helge, rikkalik maitse,
- atraktiivne, isuäratav välimus,
- kasvatamisel ja hooldamisel vähenõudlik,
- taaskasutatav,
- pikk säilivusaeg.
Võib kasvatada nii väikestel aiamaadel kui ka tööstuslikus mastaabis. JulienneHertsoginna aretas 1796. aastal aretaja Wheeler. Populaarsuse saavutas tänu teatud Williamsile, kes andis sellele sordile praeguse nime.
Duchesse Pear: kirjeldus
Seda sorti on kahte tüüpi pirne: Winter Duchess ja Summer Duchess. Nende sortide vahel pole põhimõttelist erinevust, välja arvatud saagikoristuse ajastus. Pirnihertsoginna suvi valmib augustis, esimene saak meeldib 5-6 aasta pärast istutamise hetkest. Suvisordi pirni kroon on lai, püramiidja kujuga, suure hulga lehtedega. Väike puu; läikivad ja siledad lehed on suured, ovaalse kujuga, teravatipulised.
Õisikus tavaliselt 5-7 keskmise suurusega õit; nad taluvad ilmastikuolude muutusi üsna hästi. Pirnisordil Duchess on selline omadus nagu hiline ja pikk õitsemine.
Kõrge tootlusega hertsoginna
Ühe puu saak on tavaliselt kuni 250 kg suurepärase kvaliteediga pirne. Viljad on suured või keskmised (väikesi ei ole), püsivad kindl alt puul kuni täisküpsemiseni, pirnikujulise pikliku kujuga ja veidi konarliku pinnaga. Ühe pirni keskmine kaal on umbes 170 grammi; 200 grammi - kui puu on noor. Nahk on õhuke, läikiv ja lõhnav; saagikoristuse alguseks on pirn helerohelist värvi ja kollase kuni musta täpini - täiesti küpses viljas. Kollakasvalge viljaliha, mahlane, kergelt muskaatpähkli maitsega, lihts alt sulab suus. 5-pallisüsteemi kohaselt hindavad maitsjad selle maitset 4,8 punktiga. Puuviljade korjamine algab augusti teises pooles; pirnid,õigeaegselt võetud säilitatakse kaks nädalat, külmkapis pikeneb säilivusaeg 45 päevani.
Hertsoginna pirn armastab mulda, mis on viljakas ja niiskusega hästi küllastunud. Selle sordi puuduseks on keskmine külma- ja põuakindlus, samuti kalduvus haigestuda lehetäide ja imikutega.
hertsoginna talv – Belgia päritolu; puu on üsna kõrge, kasvab kaua, võra on lai, püramiidjas. Lehed on keskmise suurusega, elliptilised. Selle sordi eeliseks on külmakindlus. Istutusmaa peaks olema kerge viljaka pinnasega ja tuule eest kaitstud. Suurepäraseid tulemusi näitab kääbusjuurealusele poogitud sort. Külmadel ja niisketel suvedel on oht, et puuviljad võivad kärntõve kahjustada, mis põhjustab nende maitse kadumise.
Kasvava hertsoginna talve omadused
Talvisort Duchess hakkab vilja kandma 6.-7. istutusaastal. Valmib oktoobris, omab valmimise omadust, mis kestab detsembrini; samas säilivad kõik maitseomadused. Õigete säästmistingimuste korral võivad viljad lamada kuni kevadeni (aprill-mai), jäädes värskeks. Pirnide suurused on tavaliselt suured (350-400 grammi), mõned isendid võivad ületada poole kilogrammi. Kaunis põsepuna, kollane toon ja sile nahk muudavad need atraktiivseks kõigile, isegi kõige kapriissematele tarbijatele. Ja ebatavaline aroom koos magusa maitsega, mis on lahjendatud vähese hapukuse varjundiga, rõõmustab iga gurmaani.
Kaotussaagi maitse ja kasulikud omadused võivad provotseerida selle enneaegset saaki. Üks taim suudab toota umbes 100 kg kvaliteetseid lõhnavaid pirne. Viljad võivad pikka aega puu küljes rippuda, kuid ebasoodsate ilmastikutingimuste korral kipuvad nad oma suure kaalu tõttu maha kukkuma.
Hertsoginna pirni kasutatakse eduk alt meditsiinis, olles oluline komponent külmetusravimite tootmisel.
Tolmeldamine
Mõlemad Duchessi rühma sordid on iseviljakad. Seetõttu vajavad nad tolmeldaja sorti. Hertsoginna suvepirn tajub kõige optimaalsem alt tolmeldamist selliste vendade poolt nagu Forest Beauty, Bere Ardapon, Clapp's Favorite, Pass Crassan, Olivier de Serre, Bere Bosque. Talv eelistab Olivier de Serre'i, Bere Ardanponi ja Williamsi tolmeldamist.
Duchess rühma puud taluvad tavaliselt mulla niiskusepuudust, kuid neid tuleb siiski kasta. Kastmine toimub 2-3 ämbrit iga viljapuu eluaasta kohta enne ja pärast õitsemist. Vajadusel saab uuesti kasta - sügisel.
Hertsoginna pirni istutamine
Soodsaim aeg pirniistikute istutamiseks on aprilli teine pool ning oluline on olla õigel ajal enne pungade puhkemist. Taime süvendamine on vastuvõetamatu, kuna see võib põhjustada selle surma. Kui istutate auku, mille sügavus peaks tavaliselt olema umbes 1 meeter ja läbimõõt 60–70 cm, ärge valage värsket sõnnikut, kuna see võib põhjustada juurtele põletushaavu.
Kui muld on kehv, tuleks istutusaukudesse valada viljakat mulda jaseda tuleb teha ette, sügisel. Parem on mulda parandada viljaka mulla, turba ja komposti seguga (2-3 ämbrit süvendi kohta). Sellest segust tuleb moodustada koonus, millele seemiku juured jaotada. Ka tulevane puu vajab tuulekindlat tuge, nii et peate lööma vaia sügavale maasse ja siduma taime vars sellega. Tüve kahjustamise vältimiseks on parem teha sukapael kaheksakujulise kujuga.
Oluliseks teguriks taimede hooldamisel on multšimine, mis kaitseb mulda temperatuurimuutuste eest. Pirnide puhul on multšina eelistatav kasutada sõnnikut, huumust, muru ja umbrohtu. Seda toimingut soovitatakse teha sügisel, enne temperatuuri languse algust, mille tõttu hertsoginna pirn võib surra.
Puuhooldusfunktsioonide kirjeldus
Taime pakase ja läbitorkavate talvetuulte eest kaitsmiseks tuleb see talveks katta. Selleks tuleb pagasiruumi alumine osa mähkida ajalehepaberi või puuvillase lapiga. Taime juurestiku parim loomulik kaitse külma eest on lumesadu; seda tuleb võimalikult palju seemiku ümber soojendada. Täiskasvanud puud vajavad kaitset jäneste eest; selleks peate iga pirni ümber tegema väikesed aiad või piirama ala täielikult puudega.
Taime pügamine toimub kevadel. Esimesel istutusaastal tuleb pungade kohal olevaid külgoksi lühendada veerandi võrra – tüve keskosa, see paneb puu kasvama mitte ainult ülespoole, vaid ka külgedele.
Teiselaastas lüheneb keskosa 20-25 cm ja külgokstest, mis vajavad kärpimist 5-8 cm, moodustub kärbitud käbi (alumised oksad on pikemad kui ülemised).
Taimede toitumise reeglid
Pirn, nagu iga taim, vajab toitmist. Seda ei pruugita esimesel aastal toota, kuna maandumiskaevu on täiustatud.
Põhiosa väetistest tuleb anda sügisperioodil ja orgaanilisi väetisi - üks kord 3 aasta jooksul (5-8 kg 1 m2 kohta2), mineraalväetis väetised - aastas (1 m kohta 2 - 20-30 g kaaliumkloriidi, 20-25 g soolahapet, 20-25 g superfosfaati). Pealiskastet kantakse taime ümber kaevatud ümmargustele aukudele 15-20 cm sügavusele.
Kahjuritõrje
Lehti ja vilju kahjustava kärntõve eest kaitsmiseks tuleb puid pungade puhkemise ajal ja pärast õitsemist töödelda 1% Bordeaux'i vedeliku või 0,5% vaskoksükloriidi lahusega. Vanad lehed on soovitatav põletada (kuna need on otseseks kärna leviku allikaks) ja puu ümbermõõdul olevat maapinda tuleks töödelda 0,3% Nitrafen lahusega.
Võitlus viljapungades ja langenud lehtedes talveunne jääva ning sinna muneva imiku vastu seisneb puu töötlemises (enne pungade puhkemist) selliste ravimitega nagu Karbofos (90 g 10 liitri vee kohta) või Oleocuprit.. Imeja vastsetest saate vabaneda fosfororgaaniliste insektitsiididega.
Hertsoginna pirn, mille amatööraednike ülevaated on äärmiselt positiivsed, on soovitatav istutada igasse aia nurka; tagasihoidlikkus sissekasvatamine, hea maitse, hea transporditavus ja pikk säilivusaeg muudavad selle puuvilja nõudluse paljude tarbijate seas.
