Neil, kes ei tea, kuidas sparglit seemnetest kasvatada, aitab artikkel mõista selle ettevõtte keerukust ja köögiviljade eest hoolitsemise iseärasusi. Alustame sellest, et spargel on Euroopas, Ameerikas ja Kagu-Aasias uskumatult populaarne. Need, kes on seal käinud, on tuttavad kokkade pikkadest õrnadest vartest valmistatud roogade pikantse maitsega. Nüüd on meie riigis palju isuäratava dieetköögivilja austajaid ja seetõttu neid, kes tahaksid seda oma aias iseseisv alt kasvatada. Muide, spargel kohanes meie kliimaga kiiresti ja aretajad võivad uhkustada suurepäraste kodumaiste sortidega.
Kasu
Toidus on kasutatud noori, veidi vähearenenud varred-kaunad, mis on maitsvad mitte ainult keedetult ja küpsetatult, vaid ka värskelt lõigatud, kui on mahlased ja krõbedad. Tundub imelik, et kunagi ammuMeie riigis kasutati sparglit ainult lillekimpude kujunduse elemendina. Ainult mõnikord serveeriti revolutsioonieelsel Venemaal isanda lauale eksootilisi roogasid.
Köögivili pole kuulus mitte ainult oma maitse ja toitumisomaduste poolest. See sisaldab tervet nimekirja vitamiine, sealhulgas rühma B, samuti palju kasulikke mikroelemente ja aminohapet asparagiini. Spargli kasutamine laiendab perifeerseid veresooni, normaliseerib vererõhku ja südamelihase tööd; mõjutab soods alt maksakudet. Lisaks on pikad mahlased varred mis tahes kujul näidustatud diabeedi, podagra ja neeruhaiguste korral. Seetõttu mõtlevad paljud: kuidas kodus sparglit seemnetest kasvatada?
Ja nõudluse rohelise juurvilja järele määrab suuresti see, et see tärkab varakevadel, kui organismis on vitamiinipuudus ja värsked rohelised pole veel läinud.
Kasvufaasid
Teatud isekasvamise raskused viitavad sellele, kas ja kuidas sparglit seemnetest kasvatada. Aednike nõuanne on esiteks see, et köögivilju tuleb koguda iga päev, vältides noorte võrsete ümberkorraldamist. Lisaks on kogu hooajal vaja suures koguses spetsiaalset pealisväetist ja orgaanilisi väetisi.
Kolmas näpunäide: varuge eelnev alt kvaliteetseid seemneid. Fakt on see, et sparglit ei eraldata juurtest ja küpsed isendid ei juurdu pärast siirdamist. Ainus võimalus onpõllukultuuride kasvatamine seemnetest. Huvitav on see, et seda mitmeaastast taime peetakse seemikuks väga pikka aega - kaks kuni kolm aastat. Et õppida maakodus või aias kõigi reeglite kohaselt ja hea tulemusega sparglit seemnetest kasvatama, tuleks istutamiseks eraldada umbrohust puhastatud ja orgaanilise ainega väetatud aiapeenar.
Ettevalmistatud seemnete istutamine toimub juunis ning kogu suve kobestavad ja kastavad peenart. Kui võrsed ilmuvad, väetatakse ammooniumnitraati kiirusega 10 grammi lahust maa ruutmeetri kohta. Taastoitmine toimub 3 nädala pärast. Järgmisel aastal pärast talvitumist taim õitseb.
Püsiaastane ja vastupidav taim
Enne kui vastate küsimusele, kuidas sparglit seemnetest kasvatada, peate vähem alt natuke teadma kultuuri enda kohta. Spargel on üsna suur mitmeaastane taim, mis võib ulatuda umbes kahe meetri kõrgusele. Kuigi sellel pole lehti, on pikad võrsed väga hargnenud ja kiulised juured on tohutud.
Köögivili õitseb silmapaistmatute õitega ja kaunite punaste viljadega. Kuna spargel on kahekojaline taim, on isas- ja emasõied erinevatel põõsastel. Kui te seda korralikult hooldate, võib ühest eksemplarist saaki saada 15-20 või isegi rohkem aastat, nii et sparglit võib õigustatult pidada roheliseks pikamaksaliseks.
Ja kui mõtlete, kuidas aias seemnetest sparglit kasvatada, oleks kasulik teada, et see on väga vastupidav ja vastupidav taim. Isegimeie külmade ajal ei saa te seda talveks katta ega pügamist teha, kui teil polnud õigel ajal aega. Muude reeglite kohaselt on saak tagatud.
Spargli kasvutingimused
Kui otsustate sparglit dekoratiivsetel eesmärkidel kasvatada, istutage see lihts alt ja see kasvab iseenesest. Kuid õrnade võrsete kasvatamine toiduks on erinev, seega peate looma jaoks looma eritingimused. Nimelt:
- Vajab lahtist, väetatud mulda. Noh, kui teie piirkonnas on see liivane. Toitainete puudusel kasvavad sparglivarred õhukeseks ja jämedaks.
- Muld ei tohi mingil juhul olla happeline, muidu taim ei juurdu.
- Hea ja maitsva saagi võti on rikkalik kastmine; niiskuse puudumisel on spargel sitke ja maitselt mõru. Kuid talle ei meeldi ka põhjavee lähedus.
- Istutuspeenrad peaksid asuma päikeselises kohas, kuigi väike varjund ei tee taimedele liiga.
- Iga-aastane multšimine tagab mahlakate võrsete aktiivse kasvu.
Seemnetest spargli kasvatamise õppimiseks peate arvestama, et selle köögivilja juured kasvavad tugev alt ja asuvad peaaegu mullapinnal. Igal aastal kasvavad nad ülev alt ja alumised osad surevad ära, nii et järk-järgult tõuseb põõsas koos juurestikuga pinnale kõrgemale. Seetõttu on vaja iga-aastast multšimist ehk mulla katmist juurte juurest, mis hoiab ära kuivamise, ülekuumenemise jataime hüpotermia.
Spargliseemnetest ja õigest istutamisest
Spargliseemned on suured, mustad, kaitsvas kestas. Enne kasutamist (tavaliselt aeda istutamiseks on see juuni algus) leotatakse neid kolm päeva mangaani lahuses, seda mitu korda vahetades, või tavalises vees, asendades seda ka perioodiliselt mageveega. See protseduur kiirendab seemikute ilmumist. Pärast seda asetatakse seemned idanemiseni märjale lapile. See võtab umbes ühe nädala.
Kuidas siis sparglit seemnetest kasvatada? Fotol on seemnete varase idanemise variant kodus, kui iga seeme istutatakse eraldi potti. Seda on kõige parem teha aprillis-mais. Kui külvata kohe peenrale, siis hea saagi saamiseks laotatakse idandatud seemned maasse 3 cm sügavusele, asetades need üksteisest 5 cm kaugusele ritta.
Hoidke ridade vahel vähem alt 20 sentimeetrit vahemaa, vastasel juhul on piklike seemikute harvendamine ebamugav. Ja seda tuleb teha kohe pärast esimeste võrsete ilmumist, kuna sparglijuured kasvavad kiiresti ja neid on võimatu mullast välja tõmmata ilma naabreid kahjustamata.
Spargli võrsete hooldus
Spargli noorte võrsete eest hoolitsemine on enamiku köögiviljakultuuride puhul traditsiooniline – see on pe altväetamine, rohimine, kastmine ja mulla kobestamine. Idanemise ajal toidetakse neid ammooniumnitraadiga ja 3 nädalat pärast seda väetatakse vedelsõnnikuga.
Juba septembris, esimesel eluaastal, on seemikutel 2-3 vart. Turvas ja kompost on suurepärasedmultš taimele talveks. Ja aednikel on piisav alt aega spargli ümberistutamiseks püsipeenarde ettevalmistamiseks.
Püsivoodi ettevalmistamine
Sparglile püsiva peenra ettevalmistamine toimub mitmes etapis. Sügisene kaevamine peaks olema piisav alt sügav - 35 sentimeetrit ja kevadega kaasneb sõnniku laotamine (10 kg väetist 1 ruutmeetri kohta). Mineraalkompositsioone saab kasutada sügisel või vahetult enne seemnete istutamist. Sel juhul on vaja 1 ruutmeetrit mulda: 3 g kaaliumsoola, 2 g ammooniumsulfaati, 5 g superfosfaati. Võite kasutada valmis kompleksväetisi.
Istikute istutamine püsipeenrale
Te juba teate, kuidas sparglit seemnest kasvatada. Ja kuidas istutatakse seemikud püsipeenardele? Selleks tehakse pinnasesse umbes 40 sentimeetri laiused ja sügavad vaod, jättes nende vahel pooleteisemeetrise vahemaa. Selle põhjale laotakse kiht mädasõnnikut ja 5-7 sentimeetri paksune huumusrull, millele asetatakse istikud. Oluline on harunenud juured sirgeks ajada, et need üles ei tõuseks.
Üksikute seemikute vaheline kaugus peaks olema vähem alt 40 sentimeetrit. Spargli kasvatamise käigus tasandatakse vagu servadest mulda valades. Lisaks suvistele kastmistele septembris, kui kasvuperiood lõpeb, vajavad taimed kaaliumi ja fosforit. Iga 5 aasta järel väetatakse mulda orgaanilise ainega, näiteks mädanenud sõnnikuga. Multšimine toimub talveks pärast varte lõikamist.
Kollektsioonsaak
Kui teate, kuidas kodus oma tagaaias sparglit seemnest kasvatada, peate nüüd välja mõtlema, millal saate seda koristada. Alusta võrsete lõikamist 2. aastal; pealegi loetakse valmis kattekihi pinnale jõudnud valged ja 15-18 sentimeetrit kasvanud rohelised.
Esimene saak kestab 2–3 nädalat ja seejärel koristatakse köögivilja iga päev poolteist kuud. Värsket sparglit saab hoida mitu nädalat külmkapis kilekottides.
Üldiselt saate mõnda lihtsat reeglit teades iseseisv alt kasvatada erinevaid mahlase spargli sorte. Muide, on märgatud, et emastaimed annavad jämedaid ja õrnaid võrseid ning isastaimed rikkalikku saaki.
