Kõrvits on pikka aega olnud oodatud külaline erinevatest klassidest inimeste lauale: vaestest kuningateni. Mõned rahvad kohtlesid teda aupaklikult kui jumalate kingitust, teised austasid teda kui meditsiiniõde ning tervise ja pikaealisuse ait. Kuigi selle taime kodustamisest ja massilisest kasvatamisest on möödunud rohkem kui 7000 aastat, ei suutnud see mitte ainult vallutada kogu maailma, vaid jääda ka paljude rahvaste kulinaarses kultuuris lemmikuks.
Suureviljaliste kõrvitsa sortide omadused
Neist kõrvitsate perekonna esindajatest saavad ajalehtede ja teleuudiste kangelannad, nad osalevad võistlustel ja pääsevad Guinnessi raamatusse. Suureviljalised hiiglased, sealhulgas kõrvitsasort Candy, võivad ulatuda tohututesse suurustesse ja kaaluda üle 100 kg.
Nende eristavad tunnused on:
- paks koor, mis talub transportimist isegi väga pikkadel vahemaadel;
- mahlane viljaliha, mida kasutatakse eduk alt dieetroogades ja magusates küpsetistes;
- need pole kasulikud mitte ainult inimestele, vaid paljud põllumehed kasvatavad kariloomade söötmiseks spetsiaalselt suureviljalisi kõrvitsasorte;
- maipikaajaline ladustamine;
- kõrge saagikusega;
- neid sorte on lihtne hooldada.
Oluline teada: kullake kõrvits, nagu kõik tema suured sugulased, vajab ruumi, seega peaks selle all olev ala olema piisav alt suur.
Sordi kirjeldus
See suureviljaliste kõrvitsate esindaja kuulub keskhooaja lauasortide hulka ja on suveelanike seas juba ammu armastatud. Nagu mõned neist märgivad, on see tingitud mitte ainult selle maitsest, vaid ka minimaalsest hooldusest.
Pumpkin Candy (fotod on esitatud artiklis) moodustab pooleteise meetri pikkused tarad, millel valmib 5–8 kuni 3 kg kaaluvat vilja. Sellel sordil on sile oranž koor, mitte vähem särava, mahlase ja magusa viljalihaga.
Oluline teada: selle sordi eripäraks on see, et mida kauem kõrvitsat hoitakse, seda magusamaks, pehmemaks ja maitsvamaks see muutub.
Kõrge suhkrusisalduse tõttu viljalihas (kuni 8%) lisatakse seda toorelt salatitele, küpsetatakse, kasutatakse suppide, püreede, lisandite, mooside ja teise käigu valmistamiseks. Sellest valmistatud mahlad pole vähem populaarsed ja kasulikud tänu suurele hulgale karoteenile ja askorbiinhappele. See viib selle kooskõlla parimate vitamiini- ja dieettoodetega, mida arstid soovitavad eritoiduna erinevate haiguste korral.
Istutamiskoha ettevalmistamine
Korralikult ettevalmistatud kasvukoht on hea saagi võti. Pumpkin Sweetie, suveelanike ülevaated kinnitavad seda, eelistab:
- päikese poolt hästi soojendatud voodid;
- kerge ja keskmine savine muld;
- orgaaniline toitumine;
- palju ruumi, nii et taimede harjade vaheline kaugus peaks olema vähem alt 90 cm ja seemikud istutatakse üks 1 m kohta2.
Oluline on teada: ülalkirjeldatud kõrvits Sweetie kuulub suureviljaliste sortide hulka, millel on mullale teatud nõuded, seetõttu eelistab soovitud mulla koostise puudumisel üha rohkem suveelanikke üles tõstetud voodid. See võimaldab teil mitte sõltuda maa kvaliteedist, kõrvaldab umbrohu ja võimaldab teil luua vajaliku sügavusega kihi iga köögiviljasordi jaoks eraldi.
Enne selle kõrvitsasordi istutamist tuleb post üles kaevata ja väetada sõnniku või mädakompostiga koguses 7 kg 1 m2 kohta2. Kui maa on väga vilets, tuleks igasse auku lisaks valada 2 tassi tuhka ja 50 g superfosfaati.
Kõrvitsakommiseemnete istutamine
Seda sorti saate istutada nii seemnete kui ka seemikutega. Eelistused on piirkonniti erinevad. Kuhu maa ja õhk soojenevad kiiremini, saab külvata kõrvitsaseemneid Candy ja kus kevad on soojaga hiljaks jäänud, on parem istikuid kasvatada kasvuhoones või kodus.
Enne külvamist tuleb välja valida parimad seemned. Selleks toimige järgmiselt.
- Istutusmaterjali testitakse idanemise suhtes, mille jaoks mähitakse see üheks päevaks niiske lapi või salvrätiku sisse: selle aja jooksul koorunud seemned tuleb maha panna.
- Isegi kui need oleksid saastest puhastatud,lisameetmed ei teeks halba. Piisab, kui panna valitud seemned üheks päevaks veega lahjendatud mangaani või kaaliumpermanganaadi lahusesse, et neid kaitsta.
- Kõvendamine tagab seemnete parima idanemise, nii et kogenud aednikud leotavad neid soojas vees ja panevad seejärel mitmeks päevaks külmkappi, tagades 0 kraadise temperatuuri. Selle aja jooksul peate veenduma, et need ei idaneks.
Pärast seemne kaitsmiseks vajalike manipulatsioonide tegemist võib selle külvata ettevalmistatud alale. Külviskeem on 1 auk 1,5 m kohta vähem alt 8 cm sügavusel. Kõik neist kastetakse vahetult enne istutamist põhjalikult ja visatakse sinna 3-4 seemet. Kui piirkonnas esineb sageli hiliskülma, võivad augud ületada 10 cm, mis kaitseb põllukultuure surma eest.
Kui on aeg kõrvitsa võrseid harvendada, siis selleks ei ole vaja nõrgemaid neist välja tõmmata, vaid ära lõigata. See on tingitud asjaolust, et kõik seemikud juurduvad kiiresti, mis on omavahel põimunud. Seetõttu, et mitte tõmmata tugevaid seemikuid koos tagasilükatud idanditega välja, kitkuvad nad välja "nõrgad".
Seemikute konteinerite ettevalmistamine
Tervislike seemikute kasvatamiseks tuleb valitud seemned täita veega ja panna sooja kohta, kuid mitte soojusallika vahetusse lähedusse, et need keema ei läheks. Nende idanemise ajal valmistatakse ette potte ja mulda.
Seemikute konteineritena, lõigatud plastpudelitena, paksust papist, näiteks piimatoodetest valmistatud või ühekordselt kasutatavate karpidenatassid.
Kuna kõrvitsa kullake on väga õrna juurestikuga, lõigatakse plastpudelitest anumate valmistamisel ära mitte ainult ülaosa, vaid ka põhi, et vältida edasise siirdamise ajal vigastusi. Piisab, kui teha 7-8 cm kõrgused ilma põhjata anumad, täita need mullaseguga ja panna alustele, näiteks ühekordsetele taldrikutele. Sellises konteineris on taimi lihtne ümber istutada ilma neid vigastamata.
Taime siirdamine avamaale
Vajaliku koostisega mullasegu saamiseks tuleb turba segada mätasmulla ja huumusega vastav alt vahekorras 1:1:2.
Kui seemned idanevad piisav alt, istutatakse need ettevalmistatud anumatesse 5 cm sügavusele ja asetatakse hästi valgustatud kohta. Pärast võrsete üleskasvamist (12–14 päeva pärast) tuleb need hoolik alt maha panna ja kergelt mulda piserdada.
Oluline teada: seemikute konteinerid peaksid olema üksteisest piisaval kaugusel, et tugevamad taimed ei varjaks päikest nõrgemate kaaslaste eest.
Enne seemikute avamaale ümberistutamist tuleb see karastada, selleks viiakse päeval õue ja jäetakse ööseks jahedasse ruumi, näiteks koridori või verandale.
Istikud istutatakse samamoodi nagu seemned, ilma põhjata plastnõusid eemaldamata. Nad kaitsevad taimi kahjurite eest. Vahetult enne istutamist täidetakse augud sooja veega.
Taimehooldus
Enne lehestikkukõrvits sulgub, seda kastetakse regulaarselt ja maapind kobestatakse, väetades vedelate orgaaniliste või mineraalväetistega, kuid mitte varem kui 10 päeva pärast taimede avamaale siirdamist.
Tõeliselt suurepärase saagi saamiseks peaksite teadma, mis kõrvitsale (Konfetka sort) täpselt meeldib. Aednike arvustused väidavad, et ta reageerib hästi:
Lahjendatud ja infundeeritud kanasõnniku jaoks. Selleks tuleb see täita sooja veega ja hoida kuni mullide ilmumiseni, seejärel lahjendada veega suhtega 1:20. Selle taime väetamiseks sobib ka lahjendatud mullein, kuid see segatakse veega vahekorras 1:10
Enne väetamist tuleb taimi korralikult kasta, et väetis ei põletaks kõrvitsa õrnu juuri.
Mineraalväetistest kõrvits Sweetie eelistab ammooniumnitraati vahekorras 1 tikutops väetist ämbri vee kohta
Õigeaegne kastmine, umbrohutõrje, mulla kobestamine ja pe altväetamine võimaldavad sellel kõrvitsasordil saada suurepärase suurte ja tugevate viljade saagi.
Kõrvitsate kogumine ja säilitamine
Suurte kõrvitsate saamiseks tuleb taime näppida. Peamisel varrel viiakse see läbi pärast 3-4 vilja munasarja, lugedes viimasest 5 lehte. Külgvõrsetel tehakse sama näpistamine alates viiendast lehest, kuid pärast esimest või teist munasarja. Täiendavate juurte saamiseks, mis toidavad ripsmeid puuviljadega, puistatakse neid mullaga.
Selle sordi saak kogutakse sügise lõpuks enne esimesi külmi jaKindlasti kuiva ilmaga. Viljad lõigatakse pistikutega ja säilitatakse ruumis, kus on hea ventilatsioon ja talvel temperatuur mitte alla +7 kraadi. Sellistes tingimustes lebavad nad riknemata kuni kevadeni.
