Hurmaa ilmus meie turgudele mitte nii kaua aega tagasi. Aga mulle meeldis see kohe. Selle puuvilja ebatavaline tekstuur ja hämmastav, võrreldamatu maitse kogub üha rohkem fänne. See sisaldab vitamiine A, C, D ja P, palju mikroelemente, eriti kaaliumi, magneesiumi, joodi ja rauda ning on väga kasulik südamele, veenilaiendite ja aneemia korral.
Nagu paljud apelsini viljad, on hurma tugev antioksüdant ning pärsib ka E. coli ja Staphylococcus aureuse toimet. Sellel imelisel puuviljal on mitmeid muid kasulikke omadusi. Keskvööndi elanikud teavad, et nad toovad neid puuvilju meie turgudele ja poodidesse kuskilt lõuna poolt, kas Kaukaasiast või Türgist. Kuid vähesed inimesed on näinud, kus ja kuidas hurma tegelikult kasvab.
Selle puu sünnikoht on Indohiina. Seal leidub teda looduses mägedes kuni 2,5 kilomeetri kõrgusel. Eelistab kergeid savimullasid ja kasvab kõige paremini piirkondades, kus talved pole liiga külmad (puu talub kuni -18°C külma) ja suvi pole liiga kuum. Hurmaa toodi kultuuri Mandžuuria territooriumil ja juba kultuurtaimena levis kiiresti üle kogu KaguAasia kuni Indoneesia ja Filipiinideni. 19. sajandi lõpus jõudis see Põhja-Ameerikasse ja Austraaliasse ning 20. sajandi alguses Vahemere piirkonda, Kaukaasiasse, Euroopasse, Lõuna- ja Kesk-Ameerikasse. Üldiselt, et näha, kuidas hurma kasvab, peate minema Kaukaasiasse või Türki ja Iisraeli.
Hurmapuu on üsna kõrge, ulatudes 10 meetrini. Selle suured läikivad lehed annavad kohe välja lõunamaise päritolu. Puud on reeglina heteroseksuaalsed, isased ja emased, kuid leidub ka bisoolisi. Nende hulgas on neid, mis ei vaja tolmeldamist. Sellistel puudel kasvavad viljad ilma seemneteta. Hurma õitseb hilja, ka hilja, alates oktoobrist, tema viljad valmivad. Viljad rikkalikult. Täielikuks valmimiseks näiteks Kaukaasia tingimustes pole tal aega ja valmib toatingimustes hoides. Selle tuntud eredad viljad ulatuvad muljetavaldava suuruseni, kuni 500 g, ja on maitselt väga magusad. Kuid selleks, et nad leiaksid oma tõelise tekstuuri ja magususe, tuleb viljadel lasta küpseda. Valmides muutuvad nad heledamaks, valmimata viljad on tuhmima varjundiga ja tugev alt kokkutõmbava maitsega. Kuigi tuntud sordil, kõnekeeles nimega Korolek, puudub see kokkutõmbav maitse. Tegelikult nimetatakse seda Jaapani päritolu sorti Hyakume.
Peaaegu iga meie keskmise sõiduraja harrastusaednik ei suutnud vastu panna sellele, et istutaks talvel kodus nii nami luud potti, et vähem alt kodus proovida, kuidas hurma tegelikult kasvab ja ehk isegi saada. puuviljad. Esimene aastapuu kasvab väga kiiresti ja potte tuleb väga sageli vahetada, sest kui juured ei saa arenemiskohta, siis puu lihts alt sureb.
Aga need, kes pingutavad ja tunnevad kõikvõimalikult põllumajandustehnoloogiat, hurma, mida on väga problemaatiline toas kasvatada, annab viie aasta pärast kindlasti mahlaseid ja maitsvaid vilju.
Kuid teadus ei seisa paigal. Aretatud on uusi sorte, mis hea maitsega taluvad kuni -20 °C külma. Ja juba Kubanis ja Rostovi piirkonnas kasvatatakse neid sorte eduk alt. Ja mingid jurakad üritavad seda lõunamaalast äärelinnas kasvatada. Nii et selleks, et näha, kuidas hurma kasvab, ei pea te võib-olla varsti lõunasse minema, vaid lihts alt minema oma naabri aiamaale.
