Kui küsida mõnelt mööduj alt, mille poolest Ameerika kuulus on, nimetab ta tõenäoliselt kolme asja – teksad, McDonald’s ja nätsud. Ja see on täiesti tõsi. See on peaaegu viimane kuulsus, keda me oma lugu juhime. Millest ja kuidas valmistatakse nätsu, kas see on tõesti kasulik ja kas seda on võimalik ise valmistada? Samuti saate teada huvitavaid fakte magusa ja maitsva lõhnaga kummiku kohta, mis on köitnud täiskasvanuid ja lapsi kogu maailmas.
Mida närida?
Täna on raske öelda, kui kaua aega tagasi ja kus täpselt närimiskumm ilmus. Meie esivanemad avastasid selle enda jaoks mitu tuhat aastat tagasi. Tõsi, ta ei näinud sugugi välja nagu tema kaasaegne, kuid sellest hoolimata tõi ta märkimisväärset kasu. Närimiskummina kasutati enamasti puuvaiku. Ta aitas hambaid hambakatust puhastada, hingeõhku värskendas ja suuõõne desinfitseeris, sest vaik on suurepärane antiseptik. PõhjasMeie riigi piirkondades, eriti külades, teavad paljud elanikud tänapäevani hästi, mis on väävel (lehtpuude vaik). Mõned rahvad eelistasid vaha, teised, näiteks maiade hõimud, eelistasid kummipuu kuivatatud mahla. Just tema käest läks kaasaegsete nätsude põlvkond. Kindlasti on igaühel meist huvitav teada, kuidas tänapäeval kummi valmistatakse.
Natuke ajalugu
19. sajandi keskel tegi John Curtis esimese katse toota puuvaigust närimiskummi, kuid äri ebaõnnestus ja peagi suleti ettevõte. Kuid Thomas Adamsil õnnestus oma eelkäija idee üsna adekvaatselt realiseerida. Aga närimiskummi hakkas ta valmistama kummist, millele oli lisatud lagritsamaitseainet. Vaid mõne aastakümne pärast omandas kumm meeldiva maitse ja aroomi, see pakiti ilusasse ümbrisesse ja populariseeriti Ameerika elanike seas laialdaselt. Ütlematagi selge, et ta saavutas kiiresti tunnustuse ja hajus peagi üle maailma.
Lõbus fakt:
Närvikummi peetakse Ameerika sümboliks tänu maailmakuulsale Wrigley ettevõttele. Just tema otsustas kinkida kõigile, kes ületasid Ameerika Ühendriikide piiri, närimistaldriku (muidugi enesereklaami eesmärgil)
Mida me närime?
Kuidas siis tänapäeval kummi valmistatakse? Tootmise aluseks on sünteetilised materjalid, mis sisaldavad plastifikaatorite, vaikude, elastomeeride ja muude lisandite segu,mis on sageli saadud naftasaadustest. Lihtsam alt öeldes on see kummist ja plastikust. Segu puhastatakse põhjalikult ja seejärel lisatakse magusaine - suhkur või dekstroos, erinevad maitsed, maitsed ja loomulikult toiduvärv. Massi kuumutatakse ja sõtkutakse põhjalikult homogeenseks ja elastseks.
Kuidas valmistatakse närimiskummi tulevikus? See sõidetakse läbi spetsiaalse pressi, mis moodustab pikad kummiribad ja spetsiaalne seade lõikab need portsjoniteks. Pärast seda, kui kumm on pakitud ilusasse ümbrisesse, pakendatud karpidesse ja sellisel kujul läheb see poelettidele.
Lõbus fakt:
Tavaline närimiskumm päästis 1911. aastal lennuki allakukkumisest. Tema abiga sulgesid leidlikud britid tekkinud augu mootoris ja tragöödia jäi ära. Uudis levis üle kogu maailma. Pole paha närimiskummi reklaam, kas pole?
Kas ma peaksin reklaami uskuma?
Kindlasti, olles teada saanud, millest närimiskumm koosneb, tekib teil küsimus, kas selline toode on tõesti kasulik, kuna selles on nii palju lisaaineid ja närimiskumm pole ilmselt tervislik. Võib-olla teab keegi, kas see on võimalik ja kuidas kodus närimiskummi valmistada?
Närimiskummi kasulikkuse ja kahju üle on vaieldud palju aastaid. Nagu igal tootel, on ka sellel oma eelised: see on tõesti võimeline hambaemaililt kattu puhastama. Ja selle miinused: tootja ei pruugi olla üdini aus ja lisada delikatessile tervisele ohtlikke lisandeid. Kui sapane närimistaldrik suhu, aju arvab, et on lõunasöögi aeg ja hakkab keha söömiseks ette valmistama. Jah, kuid toit ei satu makku ja see võib kergesti esile kutsuda gastriidi või haavandi.
Aga huvitav, millest Orbit närimiskumm tehtud on? Lõppude lõpuks soovitavad hambaarstid üle maailma! Kui lõpuni aus olla, siis selline närimiskumm ei kaitse teie hambaid, vaid lihts alt hävitab emaili vähem kui ükski teine. Selle koostis erineb ainult ühes asjas - suhkruasendaja kasutamisest. Just suhkrut lisatakse enamikule närimiskummidele ja see mõjub halvasti hambaemailile.
Lõbus fakt:
Roosat peetakse sageli närimiskummi värviks, sest see on nooruse, helluse ja armastuse sümbol. Kuid tegelikult oli esimene kumm roosa ainult seetõttu, et see oli tol ajal ainus värv, mis selle loojale saadaval oli
Ise nätsu valmistamine
Leidakad meeled ei istu käed rüpes. Ideid, kuidas ise kodus nätsu valmistada, on palju. Selleks vajate kotti želatiini, vett, ½ tassi tuhksuhkrut, 20 g mesilasvaha, 100 g mett kärjes.
Želatiin tuleks valada väikese koguse veega, et see paisuks. Lõika kärjed tükkideks, aseta küpsetushülssi ja saatke mikrolaineahju massi sulama. Nüüd peate sellele lisama želatiini ja vaha. Segage paar minutit, kuni kõik koostisosad on lahustunud. Jahutage ja saatke närimiskumm pooleks tunniks külmkappi. Jääb üle lõigata see osadeks ja puistata üle tuhksuhkruga, et need kokku ei kleepuks.
Muide, võite valmistada mitte ainult söödavat kummi. Netis on palju videoid härra Maxist, kes valmistab nätsu. See on suurepärane hariv mänguasi kogu perele.
Lõbus fakt:
