Valge sibul on kaheaastane taim, millel on hästi moodustunud sibul. Seda tüüpi köögiviljad on levinud Hispaanias, Mehhikos ja Kesk-Aasias. Inimesed kasutasid sellist sibulat toiduna rohkem kui 4 tuhat aastat tagasi. Seda taime aga looduses ei leidu. Lisaks on uuritud valge sibula kasulikke omadusi. Tänu oma hämmastavale koostisele võimaldab see toode vabaneda paljudest haigustest. Valge sibul, mida igaüks saab kasvatada, talub suurepäraselt meie riigi kliimat.
Kuidas kasvatada valget sibulat
Meie riigis kasvatatakse seda köögivilja kolmeaastase tsükliga. Esialgu istutatakse maasse seemned - murakad. Nende eest hoolitsetakse samamoodi nagu tavaliste eest, teisel aastal kasvavad istutusmaterjalist valge sibula komplektid. Veel ühe aasta pärast saate selle köögivilja täisväärtusliku saagi koristada.
Maandumiseks on parem valida päikeseline koht, et oleks palju soojust ja valgust. Seemneid võib külvata varasügisel või kevadel. Kastmine peaks olema mõõdukas. Teisisõnu, muld ei tohiks kuivada, kuid seda ei tohiks ka valada. Valge sibula kasvatamise käigus on mõttekas kasutadaväetised ja haigusvastased ained.
Selle taime eest hoolitsemisel pidage meeles, et see sort on väga õrn ega ole nii vastupidav haigustele ja kahjuritele. Pikaajalisel ladustamisel rikneb valge sibul, mille kasvatamine on üsna lihtne, kiiresti. Just neil põhjustel hakkasid aednikud kasutama tugevamate köögiviljade seemneid. Ja kui täpsem olla, siis kollane sibul. See on stabiilsem ja seda saab säilitada üsna pikka aega.
Valge sibula maitse
Maitse poolest erineb see sibul kollasest väga palju. Esiteks on see lõhnavam, mitte nii tuline ja kirbe, pehmem ja veidi magusam. Valge sibul, mille komplekte saab osta spetsialiseeritud kauplusest, on selgelt väljendunud ja särava maitsega. Paljudes riikides kasutatakse seda toodet ühe salati koostisosana. Näiteks Prantsusmaal valmistatakse seda tüüpi köögiviljadest tunnust sibulasupi, mis saavutas gurmeeroogade seas esikoha kogu maailmas. Ja võtke vähem alt taignas praetud rõngad. Sel juhul on sibul krõbe ja väga maitsev. Väärib märkimist, et pärast kuumtöötlemist ei anna valge sibul hingeõhule ebameeldivat lõhna. Kuid toidud tulevad lõhnavamad.
Toote raviomadused
Valge sibul, mille sordid sobivad kasvatamiseks ka kõige karmimas kliimas, tuleks tarbida kohe pärast lõikamist. Lõppude lõpuks kaotab see toode oma raviomadused väga kiiresti.
See köögivili on väga tervislik kõigile jaloomulikult igal ajal aastas. Taime rohelised suled sisaldavad tohutul hulgal C-vitamiini ja karoteeni. Seetõttu peetakse seda tüüpi sibulat suurepäraseks skorbuudi profülaktikaks. Lisaks võimaldab toode suurendada söögiisu. Lõppude lõpuks stimuleerib see soolestiku motoorikat ja ka maomahla sekretsiooni.
Valge sibul või õigemini selle mahl on looduslik antibiootikum, mis võib kaitsta meie keha külmetushaiguste ja infektsioonide eest.
Väärib märkimist, et toode sisaldab palju fütontsiide, mis võivad hävitada kõik patogeensed bakterid. Just sel põhjusel kasutatakse sibulat väga sageli nakkushaiguste, abstsesside, paise ja mädanevate haavade raviks.
Spetsialistid on tõestanud, et juurvilja lõikamisel pisaraid tekitav aine suudab võidelda vähirakkudega inimkehas. Oma vitamiinikoostise poolest läheb valge sibul mööda tuntud eksootilistest puuviljadest, mis on nii rikkad kasulike komponentide poolest ja maitsevad nii hästi.
Vitamiinid ja mineraalid
Valge sibul, mille sordid erinevad ainult maitse poolest, sisaldab suurel hulgal mikroelemente. Nende hulgas on fluor, väävel, fosfor, mangaan, k altsium, magneesium, kaalium ja raud. Lisaks sisaldab toode vitamiine, eeterlikke õlisid, flavonoide ja taimset hormooni glütsiniini. Nagu teate, võimaldab see aine kiiresti vähendada inimese veresuhkru taset. Valges sibulas sisalduvad komponendid panevad organismi tootma aktiivsemaid vererakke. Ja see viitab selleletoode on ideaalne vahend, mis tugevdab immuunsüsteemi, samuti võitleb aneemiaga. Kuid see pole veel kõik valge sibula omadused. See toode võimaldab teil puhastada verd, leevendada pehmete kudede turset ja normaliseerida seedefunktsiooni.
Valge sibula eelised ja kosmetoloogia
Seda toodet kasutatakse sageli kodukosmeetika valmistamisel. Niisiis, riivitud valge sibulaga juuksemask aitab eemaldada kõõma, annab juustele tugevust ja sära.
Selle köögivilja mahla võib kasutada losjooni asemel. See pehmendab oluliselt nahka, muudab selle elastsemaks, toniseerib ja eemaldab ebameeldiva õlise läike, ahendab poore ning võitleb ka põletikulise akne ja rasunäärmete punnidega.
Termiliste põletuste eest
Võib-olla on igaüks oma elus põletushaavu kogenud. Paraku pole alati käepärast tõhusat vahendit ebameeldivate aistingute kõrvaldamiseks. Sel juhul aitab valge sibul. Piisab riivida ja kahjustatud pinnale panna, kattes tavalise marli lapiga. Väärib märkimist, et selline lihtne kompress vähendab kudede valu ja põletikku, vältides seeläbi villide teket. See ravimeetod on asjakohane isegi külmakahjustuse korral.
Kalluste, abstsesside ja paise jaoks
Valge sibul aitab vabaneda abstsessidest, kallustest ja paisetest. Selleks tuleks köögivili koores pehmeks küpsetada ning seejärel hõõruda ja segada tavalise võiga. Sel juhul tuleks jälgida vahekorda 4: 1. Valmis segu tuleb kanda salvrätikule, mis on valmistatudmarli ja määrige kahjustatud piirkonda.
Keede kiiremaks küpsemiseks võite kasutada teist valgel sibulal põhinevat preparaati. Selleks peate võtma köögivilja, lõikama selle kaheks võrdseks osaks ja panema lõike kuivale praepannile. Toodet tuleb praadida, kuni see muutub pehmemaks ja selle serv on kergelt söestunud. Pärast seda tuleb sibul jahutada ja kanda keemiseni. Sellist kompressi saab kinnitada tavalise marli või sidemega. Sibulat on vaja hoida 5–6 tundi. Seejärel tuleks kompress välja vahetada.
Köharavim
Valge sibul on suurepärane köha leevendamiseks. Loomulikult ei nõustu lapsed tõenäoliselt sellist ravimit võtma. Köögiviljad tuleks koorida ja peeneks hakkida, et saada läga. Valmistoode tuleb segada kahe supilusikatäie meega. See segu tuleks panna anumasse ja tihed alt suletuna ning seejärel panna ööseks külmkappi. Väljuvat siirupit tuleks tarbida iga kolme tunni järel supilusikatäis.
Kokkuvõtteks
Valge sibul on ainulaadne toode. Köögiviljast saab selle koostise tõttu valmistada mitte ainult tavalisi roogasid, vaid ka meditsiini- ja kosmeetikatooteid. Kuid ärge unustage, et sibulapõhiste ravimite kasutamist tuleb arstiga arutada. Eneseravim ei anna alati positiivseid tulemusi.
