Isegi kõige väiksem alt al alt võib leida vähem alt ühe küüslaugupeenra. Seda köögivilja armastavad absoluutselt kõik suveelanikud. Peaaegu ühtki rooga ei saa ette kujutada ilma küüslauguta. Sorte on tohutult, kuid täna pöörame tähelepanu ühele. Uurime, mis on Hiina küüslauk ja kuidas seda meie laiuskraadidel kasvatada.
Müüt või tegelikkus
Esiteks tasub rääkida avalikkuse arvamusest. Ja nagu teate, pole ta sellise köögiviljaga täiesti rahul. On põhjusi, miks vene aednikud kardavad oma maatükil Hiina küüslauku kasvatada. Õpime neid lähem alt tundma:
- Kõige tavalisem probleem on kummalisel kombel seotud psühholoogiaga. Venelased kardavad, et kui see on Hiina, siis pole kvaliteeti. Ja mis maitse kohta öelda.
- Paljud inimesed usuvad, et kogu Hiina küüslauk on geneetiliselt muundatud.
- See liik ei ole meie karmi kliimaga kohanenud.
Mendil on ka teine külg. Teadlased viisid läbi uuringu, mille käigus saadi järgmine teave:
- Meie kliimas külvatuna idaneb enamik Hiina küüslauku hästi.
- Hiina aretajate küüslauku peetakse kevadeks. Tulevikus paljuneb köögivili hästi.
- Kasvab palju kiiremini kui meie kohalikud sordid.
Kui teid huvitab, kuidas Hiina küüslauku kodus nimetatakse, siis me räägime teile sellest. Kesk-Kuningriigi põllumehed kutsuvad seda köögivilja muuks kui "xiangshiniks".
Nagu näete, peetakse seda küüslauku mitte ainult kasulikuks, vaid ka populaarseks. Temast räägitakse ja vaieldakse pidev alt. Ja liigume edasi järgmiste huvitavate faktide juurde.
Kust ma tean?
Poes või juurviljade turule minnes võib se alt leida erinevaid küüslaugusorte. Kui tähelepanelikult vaadata, on kõigil erinev välimus. Kas teate Hiina küüslaugu liike ja kuidas seda teistest eristada?
Selle Hiinast pärit köögivilja saab ära tunda järgmiste väliste tunnuste järgi:
- lame ümar pea;
- pea keskelt puudub vars, see tõestab, et tegemist on kevadise küüslaugutüübiga.
Kui otsustate proovida sellist küüslauku ise kasvatada, siis me aitame teid.
Kevad või talv
Enne küüslaugu istutamist määrake selle sort. Hiina küüslauk on kevadine esindaja. Seda saab ära tunda järgmiste tunnuste järgi:
- väike hamba suurus;
- kevadküüslauk paikneb vähem alt kahes reas;
- hammaste värvus on valge, kuid on ka helelillat tooni;
- keskel jäik varras puudub.
Maandumine
Hiina küüslauk tuleks istutada varakevadel. Ta talub hästi varajast külma. Ideaalne aiapeenar näeb välja selline:
- Iste tuleks üles tõsta.
- Eemaldage muld kogu aiast. Sügavus ei tohiks olla suurem kui labida bajonett.
- Pange peenra põhja õled, vanad lehed või umbrohi. Võite lisada sõnnikut. Ülev alt tuleb kogu peenra täiteainet töödelda lämmastikväetisega. See aitab orgaanilisel ainel kiiresti laguneda.
- Kaevame maasse – ja saate jätkata järgmise sammuga.
Üks samm on jäänud enne maandumist. Peate küüslauguküüned ette valmistama. Tehke seda nii:
- Jagage pea väikesteks nelgideks.
- Nõha need täielikult ära.
- Desinfitseerige istutusmaterjal vasksulfaadi lahuses. Selleks lahustage 10 grammi ainet 10 liitris vees.
- Küüslauk on istutamiseks valmis.
Nüüd saatke töödeldud nelk umbes 10 sentimeetri sügavusele. Ridade vaheline kaugus peaks olema vähem alt 20 sentimeetrit. Nii on mugav küüslaugu eest hoolitseda ja taime juurtest maad riisuda.
Hooldus
Hiina küüslauk vajab head kastmist. Kui ilm on kuiv ja päikesepaisteline, peaks aia igale ruutmeetrile langema 13 liitrit vett. Augusti saabudes võib mulla niisutamise sootuks lõpetada. Kohustuslik hooldus peaks hõlmama pealispinda. Kogu hooaja jooksul peate köögivilja väetama ainult kaks korda:
- Kohe pärast maandumist. Selleks aretage erilinetähendab "Humate +7 joodi". Lisage ravim kastekannu.
- Teine väetis tehakse 2-3 nädala pärast. Selleks kasutage lahjendatud mulleini või uureat.
Kui see kasvab halvasti, võite lisada veel paar pealispinda.
Aias
Kui Hiina küüslauk on kasvanud, oskate hinnata selle välimust. See erineb oluliselt teistest sortidest. Erinev alt teistest esindajatest on sellel:
- lai pliiats;
- kollakasroheline toon.
Kui soovite saada köögivilja kiiremini kui teie naabrid, siis eelistage sellist sorti nagu Hiina küüslauk. Kasvatamine on lihtne ja saate vastutasuks hea saagi.
Kogumine ja ladustamine
Ja nüüd on teie küüslauk küps. Võite alustada saagikoristust. Seda tehakse siis, kui lehed on täielikult kollaseks muutunud. Siis vajate:
- Kaeva kogu küüslauk üles.
- Kuivatage.
Säilitage küüslauku kootud kujul. Seega saab seda kasutada söödava kaunistusena.
Nii, olete õppinud mitte ainult Hiina küüslaugu nimetust kodus, vaid ka kõike selle kasvatamise, hooldamise ja ladustamise kohta.
