Viimastel aastatel on aretajad aretanud palju külmakindlaid viinamarjasorte, mis on võimelised andma suurt saaki, sealhulgas riigi külmades piirkondades. Ja kuna see põllukultuur on sellistes piirkondades suhteliselt hiljuti populaarsust kogunud, pole paljudel Uuralite, Siberi ja keskmise raja suvistel elanikel veel olnud aega selle kasvatamisel liiga palju kogemusi omandada.
Sellised viinapuude hooldamise tegevused nagu kastmine ja väetamine pole põhimõtteliselt midagi keerulist. Sellega seoses ei ole aednikel tavaliselt raskusi. Kuid kahjuks ei tea kõik külmade piirkondade suvised elanikud, kuidas viinamarju õigesti lõigata. Vahepeal on selle protseduuri läbiviimisel igal juhul võimatu rikkuda kehtestatud tehnoloogiaid. Algajate kasvatajate pügamisel tehtud vead võivad viia mitte ainult viinapuude saagikuse vähenemiseni, vaid isegi nende surmani.
Ajastus
Räägime allpool, kuidas viinamarju õigesti lõigata. Alustuseks mõelgem välja, millisel perioodil on selle toimingu tegemiseks kõige parem. Enamik aiaviljumarjakultuure kärbitakse loomulikult kas kevadel või sügisel. Viinamarjad on selles osas erand. Selle põllukultuuri pügamine toimub mitte ainult väljaspool hooaega, vaid ka suvel.
Muidugi huvitab paljusid suveelanikke ka see, kuidas kevadel korralikult kärpida vanu viinamarju, mis on kasvukohal juba pikka aega kasvanud või on noored. Esimest korda hooajal tehakse see operatsioon põõsastel tavaliselt märtsis. Samal ajal eemaldatakse ainult kuivanud jämedad võrsed ja väikesed väga lühikesed oksad, mis ei anna saaki.
Suvel viinamarju kärbitakse, et säilitada nende tugevust ja suunata need täielikult kobarate moodustamisse. Loomulikult ei eemaldata sellelt põllukultuurilt soojal aastaajal liiga palju kasvu. Enamikul juhtudel eemaldavad suveelanikud viinapuudelt suvel lihts alt mittevajalikud, aktiivselt kasvavad rohelised võrsed.
Augusti lõpus või sügise alguses teevad nad muuhulgas ka sellist protseduuri nagu viinamarjade tagaajamine. See operatsioon, hoolimata oma mõnevõrra ebatavalisest nimest, pole midagi keerulist. Tehnoloogiliselt meenutab see protseduur lihtsat pigistamist. See tähendab, et tagaajamisel eemaldavad aednikud lihts alt roheliste võrsete ladvad.
Sügisel puhastatakse viinamarjad vanadest kuivadest, samuti mädanenud ja haigetest võrsetest. See tähendab, et nad teevad täpselt sama operatsiooni, mis kevadel. Loomulikult ei tehta selle põllukultuuri põõsaid kaks korda aastas peamist pügamist. Selle protseduuri hooaja valik sõltub peamiselt viinamarjasordist.
Kas vormimine on vajalik?
Mõned kogenematud aednikud usuvad seda teadmatultkorraliku viinamarjasaagi saamiseks piisab, kui istutada paar põõsast ja siis lasta kasvavatel võrsetel lihts alt võre üles kasvada. Kuid see pole kahjuks kaugeltki nii.
Loomulikult kasvavad viinapuud looduses nii. Kindlasti ei saa aga nõustuda tõsiasjaga, et esialgu ei kuulunud viinamarjade “kohustus” inimest oma maitsvate viljadega toita. Muidugi ei anna metsviinapuud liiga suurt saaki.
Nad ei anna suurt hulka kvaliteetseid kobaraid, kui suvine elanik laseb kõigel kulgeda, ja selle saagi kaasaegsed sordid. Viinamarjade moodustamine äärelinna piirkonnas peaks olema kohustuslik. Pealegi tuleb see protseduur läbi viia kõiki nõutavaid tehnoloogiaid rangelt järgides. Suveelanikul peaks kindlasti olema idee, kuidas viinamarju talveks, kevadeks ja suveks õigesti lõigata.
Kõik selliste taimede moodustamiseks kasutatud skeemid jagunevad kahte põhikategooriasse:
- kasutatakse mittekattevate sortide puhul;
- mõeldud katmiseks.
Sortide moodustamise tehnoloogiad, mis vajavad talveks soojendamist ja taluvad külma ilma selle protseduurita, võivad olla väga erinevad. Ja loomulikult võib kogenematutel aednikel olla raske mõista kõike seda erinevaid pügamisskeeme. Seetõttu käsitleme allpool eriti algajatele, kuidas mõlema sordi viinamarju õigesti pügada.
Katmata sortide teke
Selliseid viinamarju kasutavad suveelanikud,muidugi kõige populaarsem. Selle rühma sordid taluvad hästi külma ja neid ei pea talveks katma. Selliste viinamarjade moodustamiseks on mitu võimalust:
- toeta standard;
- lehtla;
- varrukateta.
Selliste skeemide kasutamisel kärbitakse näiteks selliseid sorte nagu Foxberry, Seneca, Kat Gray jne. Selle rühma taimedel on siiski üsna raske ilma täiendava soojenemiseta talve taluda. Seetõttu lõigatakse katmata viinamarjad enamikul juhtudel kevadel ära.
Toetamata varre lõikamine
Selle tehnoloogia kasutamisel jäetakse taimele pikaajaline kõrge bole. Samas moodustub viinamarjade võra nii, et tüve ülaosas paiknevad sümmeetriliselt ringikujuliselt roheliste vilja kandvate võrsetega varrukad.
Selle pügamismeetodi peamine eelis seisneb esiteks selles, et sel juhul ei pea viinapuud tugede külge siduma. See tähendab, et sellisel viisil moodustatud viinamarjaistandustesse ei ole vaja võre paigaldada.
Arbor trimmis
Selle vormiga kasvatatakse viinapuud kõrgetel kaarekujulistel tugedel. Viinamarjade tööstuslik istutamine seda meetodit kasutades loob pikkade roheliste tunnelite väljanägemise. Selle tehnoloogia abil kasvatatud taimede saagikus võib olla üsna suur. Äärelinnapiirkondades kasutatakse seda meetodit sageli muu hulgas varju loomiseks – rohelised "lehtlad" või "varikatused".
Vastus küsimusele, kuidas noori või vanu viinamarju sellise skeemi valimisel korralikult kärpida, on järgmine tehnoloogia:
- suve lõpus eemaldatakse põõsastelt kõik noored võrsed, mis on kasvanud allapoole esimest traati;
- teise traadi kohal kasvavate okste puhul lõigake latv ära kümnendiku võrra kogu võrse pikkusest;
- sügisel pärast lehestiku langemist lõigake põõsad, jättes teise traadi kõrgusele paar parimat võrset (5-12 silma ja 3-4 jaoks).
Varrukateta lõikamine
Seda moodustamismeetodit iseloomustab väga vanade võrsete puudumine põõsastel. Selle tehnoloogiaga viinamarjade pügamisel jäetakse kaheaastase puidu okstele taimele 3-4 pikka viinapuud ja põõsa peas umbes 6 sõlme 4 silma kohta. Järgmisel aastal kasutatakse neid võrseid viljavõrsete moodustamiseks.
Selle skeemi rakendamisel tehakse iga-aastane pügamine järgmiselt:
- Vilja andvad viinapuud eemaldatakse põõsastest koos kolmeaastaste puidutükkidega;
- moodustada uued viljakaared eelmise aasta sõlmedel kasvanud võrsetest, samuti põõsa peas.
Selle moodustamismeetodi peamine eelis on see, et antud juhul võtab maandumine saidil väga vähe ruumi.
Viinamarjade katmise pügamismeetodid
Selliseid sorte kasvatatakse äärelinnas muidugi veidi harvemini kui talvekindlaid. Kuid selle sordi viinapuud suveelanike season üsna populaarne. Seetõttu on paljud aednikud huvitatud ka sellest, kuidas selliste sortide viinamarju õigesti lõigata. Seda protseduuri tehakse sellistel põõsastel tavaliselt sügisel. Peale seda kaetakse viinamarjad kohe talveks kinni.
Selle rühma sortide puhul kasutatakse kõige sagedamini järgmisi moodustamisskeeme:
- fänn;
- kordon.
Just need põõsaste moodustamise meetodid on parim vastus küsimusele, kuidas Moldova, Potapenko, Adele, Crystal jne viinamarju õigesti lõigata.
Katvate sortide ventilaator
Selle skeemi kasutamisel lõigatakse viinamarjad nii, et iga viljalüli on oma põhitüvest tuleva "varrukas". Selle meetodi rakendamisel võtab iga viinamarjaistandustes olev taim "lehviku" kuju.
Selle kärpimisskeemi eelised hõlmavad muu hulgas järgmist:
- kompaktsed maandumised;
- peitmise mugavus.
See viinamarjade kuju võib erineda nii varrukate pikkuse kui ka nende arvu poolest. Kuid pügamispõhimõte jääb alati samaks.
Kordoni pügamise omadused
Seda viinamarjade vormimise meetodit kasutatakse harvemini kui ventilaatorit. Kuid isegi selline pügamine on suveelanike seas üsna populaarne. Kordonite moodustumine jaguneb omakorda horisontaalseks ja vertikaalseks. Eraviisiliselt viinamarjade kasvatamiselaedades kasutatakse enamikul juhtudel esimest pügamistüüpi. Kordoni horisontaalmoodustise tegemisel jäetakse taimele 2-3 lühikest püsikuhõlma koos viljalüliga, enamasti ühele õlale.
Kordonlõikuse meetodi peamine eelis on see, et sel juhul jääb põõsastele üsna palju vana puitu. Ja see omakorda võimaldab teil kasvatada väga võimsa taime, millel on tohutu viljapotentsiaal.
Millist vormimismeetodit kasutada
Seega sõltub viinamarjade pügamistehnoloogia valik eelkõige sellest, millist sorti äärelinnas kasvatatakse – kas külmakindlat või katvat.
Kodumaised aednikud kasvatavad igatahes esimese sordi viinamarju enamasti kaarekujuliselt, lehvik- või kordonina. Samas kasutatakse viimast tehnoloogiat kõige sagedamini siis, kui üksikud põõsad paigutatakse istandustesse üksteisest vähem alt 3 m kaugusele.
Kui viinamarjad istutatakse 1,5–3 m sammuga maatükile, moodustatakse see tavaliselt neljaharulise ventilaatoriga ja kui alla 1,5 m, siis kahe käega. Kaarjas istutusmeetodit saab kasutada nii tihedate viinamarjade istutamiseks kui ka haruldaste viinamarjade istutamiseks. Kuid enamasti kasutatakse sellist põõsaste moodustamise skeemi juhtudel, kui taimed on paigutatud kasvukohale üksteisele piisav alt lähedale.
Milliseid reegleid tuleks viinamarjade pügamisel järgida
Selle kultuuri põõsastelt võrsete ja roheliste võrsete eemaldamiseks peate seda muidugi õigesti tegema. Kõigepe alt tuleks muidugi pügamine ära tehakasutades ainult teravaid tööriistu. Enamasti eemaldatakse viinapuupõõsastelt väikesed oksad oksakäärid.
Noortelt põõsastelt võrsete eemaldamisega probleeme suveelanikel tavaliselt ei teki. Mitmeaastased viinapuud võivad olla märkimisväärse paksusega. Aja jooksul hakkavad nad välja surema ja need tuleb eemaldada. Ja loomulikult peaks iga aednik teadma, kuidas vanu viinamarju korralikult pügada. Selliste põõsaste mitmeaastased võrsed lõigatakse olenev alt nende paksusest tavalise väikeste või suurte hammastega rauasaega.
Viinamarjade tagaajamine toimub enamikul juhtudel ilma mingeid tööriistu kasutamata. Noorte viinapuude ladvad on tavaliselt väga õhukesed ja rabedad. Seetõttu pigistatakse need vermimisel lihts alt ära.
Samuti on vastuseks küsimusele, kuidas viinamarju õigesti pügada, järgmised soovitused:
- mida nõrgem ja peenem võrse, seda rohkem see lüheneb;
- viinapuudele jäetud silmade arvu arvutamisel võetakse arvesse asjaolu, et mõned neist võivad talvel kahjustuda.
Paljusid suveelanikke huvitab ka see, kuidas sügisel viinamarju õigesti lõigata. Sel aastaajal tuleks vanad kuivad ja haiged oksad eemaldada alles pärast lehestiku langemist. Sellel perioodil "peidab taim" kõik risoomi toitained. Ja seetõttu ei kahjusta võrsete lõikamine põõsaid. Samal ajal on hädavajalik põõsad lõigata sügisel enne külmade tulekut.
Miks viinapuu "nutab"
Selle kohta, kuidas kevadel viinamarju õigesti lõigata, saime ül altoodud artiklist teada. Enamasti ei kahjusta sel aastaajal pügamine taimi kuidagi. Tihtipeale on aga pärast sellist protseduuri märtsis viinapuudel näha n-ö "pisaraid". Taime pügamisel saadud haavadest hakkab mahla voolama pisaraid meenutavate väikeste tilkadena.
Põhimõtteliselt ei kujuta viinapuu "nutt" midagi kohutavat. Vastupidi, “pisarate” olemasolu põõsastel pärast pügamist viitab sellele, et viinamarjade istutamiseks on valitud õige piisav alt niiske ja toitva pinnasega koht. Kogenud suveelanikud usuvad aga, et viinapuu “nutt” ei tohiks olla liiga tugev. Rikkalik mahlavool võib muuhulgas kaasa tuua taime kurnatuse ja selle tulemusena saagikuse vähenemise. Kui viinamarjad on istutatud väga niiskele alale, on soovitatav neid lõigata mitte märtsis, vaid pungadel õitsemise perioodil. Sel ajal mahlavoolu rõhk väheneb ja viinapuud ei "nuta" liiga palju.
Mõnel juhul võivad pügamishaavadest tekkinud pisarad põletada lähedalasuvaid neere. Seetõttu on paljud suveelanikud huvitatud ka sellest, kuidas kevadel viinamarju õigesti lõigata, et seda ei juhtuks. Et mahl viinapuude kudesid võimalikult vähe söövitaks, tuleks taimedelt võrsed eemaldada nii, et haavad oleksid suunatud põõsa sisse.
Pistikute ettevalmistamine
Sügislõikust tehes korjavad paljud aednikud korraga saaki jaselle kultuuri istutusmaterjal. Vastus küsimusele, kuidas viinamarjapistikuid õigesti kärpida, on põhimõtteliselt lihtne.
Lõika selline istutusmaterjal ära loomulikult kõige tervematelt ja produktiivsematelt põõsastelt. Igal istutamiseks mõeldud pistikul peab olema vähem alt 3-4 arenenud punga. Sel viisil valmistatud istutusmaterjal seotakse kimpudeks ja asetatakse kaheks päevaks vette.
Lisaks desinfitseeritakse pistikud vasksulfaadiga ja hoitakse külmas kohas – keldris või külmkapis. Kimbud on eelnev alt kuivatatud ja pakitud kilesse.
