Sibul on tervislik, maitsev ja nõutud köögivili, mis torkab silma erinevate sortidega: varajane ja hiline, magus ja vürtsikas, punane ja valge, säiliv ja saagikas. Isegi väikseim majapidamiskrunt ei saa ilma selleta hakkama. Selle saagi suurepärase saagi saamiseks peate esm alt valima õigete omadustega sordi: maitse, küpsus, stabiilsus, saagikus ja säilivusaeg minimaalsete kadudega.
Erinevaid sorte
Sõltuv alt piirkonnast ja kasvutingimustest jagatakse sibulasordid tinglikult kahte rühma:
- Põhjapoolsetele piirkondadele. Selliseid sorte eristab selgelt väljendunud vürtsikas maitse ja suurepärane säilivus.
- Lõunapiirkondade jaoks. Selline sibul ei ole liiga terav, kuid ei säili kaua. Enamasti on need salatisordid.
Lai alt levinud on ka valge sibul. See erineb tavapärasestmagusam ja õrnem maitse. See on salatikaste. Selle puuduseks on lühike säilivusaeg ja vähene vastupidavus haigustele ja kahjuritele.
Sõltuv alt valmimisperioodist eristatakse järgmisi sorte:
- Varajane. Vegetatsiooniperiood kuni 100 päeva.
- Keskmised sibulasordid (100–120 päeva).
- Hiljem. Valmib rohkem kui 120 päevaga.
Lambipirnide suurus on:
- väike – kuni 50 g;
- keskmine – 50–100 g;
- suur – 100 g või rohkem.
Varaküpsed sordid
Peaaegu kõik selliste sibulate varased sordid on vürtsikad. Neil on hea säilivus, pikk säilivusaeg ning neid iseloomustab suur hulk eeterlikke õlisid ja suhkrut. Nende puuduseks on madal tootlikkus. Peaaegu kõik varased sibulasordid sobivad kasvatamiseks igas piirkonnas. Kuid lõunas saab neid istutada üheaastase põllukultuurina, külvates seemikute jaoks seemneid ja saada samal aastal rikkalikku saaki. Kaaluge parimaid varajaste sibulasorte, kirjeldust, ülevaateid.
Kangelaslik tugevus
Varajane sort hämmastavate suurte viljadega. sibulad on ilusad, ümarad, ühemõõtmelised. 1 sibula kaal võib ulatuda 500 g-ni. See sibulasort on mulla suhtes vähenõudlik, kuid vajab mahedat pealisväetamist. Magusa maheda maitse tõttu kasvatatakse teda peamiselt salatite valmistamiseks. Saate kasvatada seemnete külvamisega, saades sel hooajal hea saagi.
See sibulasort sai parimaid hinnanguid. Sildistatud:
- suureviljaline;
- järjepidev alt kõrge tootlus;
- maitse magus alt ja õrn alt;
- hea säilivuskvaliteet.
Carmen
Selle punase sibula sordi aretasid Hollandi aretajad. Massikoristust saab alustada umbes 80–85 päeva pärast istutamist. Saagikus on üsna kõrge. 1 m2-ga saate koguda kuni 1,5-2 kg sibulat. Taime kõrgus kuni 30 cm Keskmine kaal - 70 g Kuju ümar-lame, viljaliha tihedus keskmine. Sisemus on lilla. Maitse ei ole väga terav, isegi kergelt magus, väljendunud lõhnava aroomiga. Punane sibul sisaldab palju kasulikke aineid. See on rikkalik C-vitamiini allikas. Seda peetakse suurepäraseks vahendiks immuunsuse tõstmisel, samuti paljude haiguste ennetamisel ja ravimisel. Seda soovitatakse kõrge kolesteroolitasemega inimestele. Punane sibul takistab pahaloomuliste kasvajate teket, aeglustab vähirakkude kasvu.
See sibulasort saavutas populaarsuse tänu oma kasulikkusele ja suurepärasele maitsele.
Red Semko F1
Hollandi varajane hübriid. Valmimisperiood 3 kuud. Seda saab kasvatada üheaastase põllukultuurina või keskmise või lühikese päevavalgusega piirkondades. Sibulasort Red, mille kirjeldust vaatleme, on ühe- või kaheiduline, ühepesaline. Sibulate kuju on ümmargune, kaal - 80-100 g Ülemised kuivad soomused on lillad, viljaliha valge, üsna tihe, tumepunased triibud on selgelt nähtavad. Maitse on pooläge. Tootlikkus – 5-5, 5 kg/m2. Sibul sobib pikaajaliseks säilitamiseks.
Arvustused sordi kohta on enamasti positiivsed. Sibul on varajane, kuju on üsna ilus, säilivusaeg pikk, saagikus kõrge, maitse on magus.
Centurion
See hübriid kuulub parimate sibulaliikide hulka. Seda aretasid Hollandi kasvatajad. Tänu oma suurepärastele omadustele on see saavutanud ülemaailmse populaarsuse ja leviku.
Centurion suudab ühtviisi hästi kasvada külma ja sooja kliimaga piirkondades. Sibulad korralikud, veidi piklikud, tiheda struktuuriga. Ühe pea kaal võib ulatuda kuni 100 g või rohkemgi. Kest on särav põhk. Viljaliha on valge. Istutamisest saagikoristuseni kulub 90 päeva. See sort on vastupidav paljudele haigustele, ei tooda nooli. Maitse on kergelt vürtsikas.
Centurioni kasvatatakse nii isiklikuks tarbeks kui ka tööstuslikus mastaabis. Säilivusaeg välimust ja maitset kahjustamata – kuni 8 kuud.
Arvustused sordi kohta on parimad. Sibul on saagikas, annab palju istikuid, kuju on alati hea, säilivus pikk.
Stuttgarter Riesen
Sordi aretasid Saksa aretajad. Tänapäeval on see aednike ja suveelanike seas väga populaarne. Kultuur eristub selle tagasihoidlikkusest ilmastikutingimuste suhtes, mille tõttu saab seda kasvatada erinevates piirkondades. See on varakult valmiv sort. Valmimisperiood - 95-100 päeva. Sibulad on üsna suured, lapikud, kaal - umbes 130-150 g Sibulasort Stuttgarter Riesen sobib tervislike salatite valmistamiseks, konserveerimiseks, külmutamiseks. Sellel on mahlane viljaliha, meeldiv maitsele. Pealiskest on piimjas, pruunikaskollane või kollane. Sibul on valge viljalihaga, paraj alt mahlane, mõnus alt vürtsikas. Stuttgarter Riesen on hahkhallituskindel, mistõttu pole vaja seda kemikaalidega töödelda, mis on harrastusaednike jaoks oluline.
Suveelanikele meeldib sort selle kõrge saagikuse, hea sibula suuruse, suurepärase säilivuskvaliteedi ja korraliku esitusviisi tõttu.
Vaatleme edasisi keskhooaja sibulasorte, kirjeldust, fotot, ülevaateid.
Keskvalmivad sordid
Selliste põllukultuuride vegetatsiooniperiood ulatub 100-120 päevani. Sevka istutamise kaudu on võimalik kasvatada erinevates piirkondades. Keskhooaja sordid säilivad hästi, sobivad transportimiseks pikkadeks vahemaadeks. Saaki saab säilitada, marineerida ja värskelt tarbida. Mõelge kõige populaarsematele sibulasortidele, fotole, kirjeldusele.
Bessonovsky
Üks vanimaid Venemaal kasvatatavaid sorte. Sibulad on väikesed, lapikud või ümarad, kaaluvad kuni 60 g. Kaalud on tihed alt liibuvad, kuldkollased. Maitse on üsna vürtsikas. Kõlblikkusaeg on pikk - kuni 9 kuud. Bessonovski vibul on hea esitlus. Saagikus on keskmine. 1 m2 peenr alt saate koristada 1,5–2 kg sibulat. Sort ei ole haigustele väga vastupidav. Võib tekkida hahkhallitus ja põhjamädanik. Istutamise ennetamiseks on soovitatav pritsida haigustekitajate vastaste ravimitega.
Arvustuste kohaselt on seeheade omadustega soodsa hinnaga sort: hea säilivus, keskmine saagikus ja terav maitse.
Hercules
Sibulasort Hercules on suveelanike seas väga populaarne. Sellel on üsna kõrge saagikus (koguda kuni 7-8 kg 1 m2), tagasihoidlik hooldus ja pikk säilivusaeg. Nõuetekohase ladustamise korral mädaneb sibul väga harva ega kaota kogu perioodi jooksul oma kasulikke omadusi. Sibulad on meeldiva maheda maitse ja aroomiga. Sibulasort Hercules, mille kirjeldust me kaalume, on kahjuritele vastupidav. See kasvab hästi nii avamaal kui ka kasvuhoones. Võib istutada enne talve.
Sibulasort Hercules, mille kirjelduse üle vaatasime, sai parimaid hinnanguid. Täheldati head saaki, vähenõudlikke hooldus- ja hooldustingimusi, head kohanemist kuiva kliimaga.
Sturon
Hollandi sort, mida eelistavad paljud põllumehed ja aednikud. Sibul on pälvinud laialdast tunnustust oma vähenõudlikkuse ja pikaajalise säilitamise tõttu. Sibulate tehniline küpsus saabub umbes 115 päevaga. Seda saab kasvatada sooja ja parasvöötme kliimaga piirkondades. Sibulakomplekte saab kasvatada nii ühe- kui ka kaheaastase kultiveerimisega.
Sibulad on suured, kaaluvad kuni 220 g Kuju on piklik, mis on lõikamisel väga mugav. Ülemine kest on kollakaspruun. Maitse on mõõduk alt vürtsikas. Sibulasort Sturon, mille kirjeldust me kaalume, eristub suurepärase säilivuskvaliteedi poolest: seda säilitatakse märkimisväärselt kogu talve jooksul, ilma et see kaotaks oma maitset. Tänu sellele omadusele,kasvatatakse sageli kaubanduslikult. Saagikus on keskmine. 1 ha ma alt koristatakse kuni 29 tonni saaki. Sort on vastupidav paljudele haigustele, mis võimaldab teil saada saaki ilma kemikaale kasutamata. Kasvatatakse nii avamaal kui ka kasvuhoonetes haljastuse saamiseks.
Sibulasort Sturon, mille kirjelduse üle vaatasime, sai häid hinnanguid. See ei ole kalduvus tulistada, talub hästi külma, on haiguskindel, ei ole hooldusnõudev ja suurepärase säilivusomadustega.
K altsedoon
Sordi aretas Moldaavia köögiviljakasvatuse instituut. Viljaliha on valge, üsna mahlane. Sibulate kuju on ümmargune või ovaalne, maitse on terav, kuid mitte söövitav. Kaal - kuni 90 g K altsedon on populaarsust kogunud tänu oma küll altki suurele saagikusele: 1 m2 saab koristada 5-7 kg sibulat. Välimised soomused on pronksist pruuni varjundiga. Sordi eripäraks on see, et kasvu ajal on sibulad maapinnast kõrgemal, mis kiirendab ja hõlbustab nende valmimist ja koristamist. Vaatamata sellele, et sibulad on üsna suured, sõltub saagikus suuresti mulla viljakusest ja kliimatingimustest. K altsedon sisaldab suures koguses vitamiine, foolhapet, karoteeni, eeterlikke õlisid. Läbivaatuste kohaselt on sellel köögiviljal ilus välimus ja suurepärane vürtsikas maitse. Hinnatud pikaajaliseks säilitamiseks ilma vitamiinide ja maitse kadumiseta.
Vaatleme hilisemaid sibulasorte, kirjeldust.
Hilised sordid
Hiliste sortide kasvuperiood on keskmine120 päeva. Neil on pikk säilivusaeg, suurepärane maitse ja universaalne otstarve. Kaaluge parimaid sibulasorte.
Bamberg
Uus sort, mida soovitatakse kasvatada sulgedel ja naeris. Seest on sibula värvus piimvalge, ülemised kuivad soomused kollased. Sibulad on väikesed (70-80 g), piklikud. Maitse on mahe, magus, mistõttu kasutatakse sibulat sageli salatites.
Aednike arvustuste hulgas ei ole selle sordi puuduste kirjeldusi. Kõige sagedamini kiidetakse seda väga meeldiva maitse, mahlasuse, krõbeda viljaliha, vähenõudlikkuse, mugava kuju, pika säilivusaja, seenhaigustele vastupidavuse eest.
Globo
Hiljavalmiv salatisort. Seemnete istutamisest saagikoristuseni - 165-170 päeva. Viitab eelarvevalikule. See on populaarne tänu võimalusele kasvatada sibulaid seemnetest. Soovitatav kasvatada läbi seemikute.
Sibulad on väga suured, kaaluvad kuni 600-700 g, kuju on lai alt elliptiline, kuivad soomused on rikkaliku kollase värvusega. Maitse on üsna magus, viljaliha on mahlane, ilma terava sibula lõhnata. Seda saab kasvatada Venemaa erinevates piirkondades. Sort on haiguskindel. Tootlused on suured.
Aednikud armastavad seda sorti magusa mahlase viljaliha ja tugeva sibulalõhna puudumise tõttu. See sobib ideaalselt salatite ja muude roogade jaoks.
Red Baron
Punane sibul on kuulus oma suurepärase maitse ja eriliste eeliste poolest. Need on rikkad antioksüdantide poolest, mis aitavad inimkehal võidelda infektsioonidega,vananemine ja vähirakud. Sort sobib kasvatamiseks erinevates kliimatingimustes. Viljaliha on punane ja mahlane, lisades värsketele vitamiinisalatitele särtsu. Sibulad on ümarad, ühtlase struktuuri ja suure tihedusega, lillad või punased soomused. Viljaliha on krõbe, väga meeldiva maitsega, puudub kibedus. Red Baron on resistentne fusaariumi, lehemädaniku ja juuremädaniku suhtes. Saagikus on kõrge. Valmimisperiood on 125 päeva. Saagikus on stabiilne, säilivus on hea.
Koduperenaised armastavad seda sibulat väga ja kasutavad seda sageli salatites. Punane värv ei kandu kokkupuutel nõude teistele komponentidele. Arvustuste kohaselt on Red Baron hästi hoitud.
Näitus
Sordi aretasid Hollandi aretajad. Kasvuperiood on pikk (80-85 päeva), seetõttu on soovitatav kasutada seemikute meetodit. Paljudes Venemaa piirkondades võimaldab see meetod saada suurt saaki. Sibulad erinevad oma suure suuruse poolest. Põllumajandustehnoloogia reeglite kohaselt saate 1 m2-ga üsna suure saagi (3 kg või isegi rohkem). Sibulate mass on 120–500 grammi. Lisaks heale saagikusele on sellel sordil suurepärane maitse. Sibulad on magusad, ilma kibeduseta. Kuid neid ei saa pikka aega säilitada, kuna need on mõeldud salati jaoks.
Populaarne oma suure suuruse ja hea maitse tõttu.
Talvisordid
On olemas nn talvised sibulasordid, mis istutatakse enne talve. Nad ei kuulu laskmisele, nad ei külmu talvel. Sevocid istutatakse hilissügisel. Seda tehakse selleks, et sooja ilmaga sulg ei hakkaks kasvama.
Radar
Seda talvesorti on lihtne hooldada, see on vastupidav ebasoodsatele ilmastikutingimustele. Lehestik on tumeroheline, sibulad on ümarad ja tiheda viljalihaga. Kaal ulatub 300 g-ni. Kaalud on kuldkollased, kuivad ja tugevad. Sort on haiguste ja kahjurite suhtes vastupidav, ei kaldu tulistama, hoolduses tagasihoidlik. Istutamisest saagikoristuseni - 250 päeva. Ühel kasvukohal üle 2 aasta ei soovitata kasvada.
Radar on aednike seas väga populaarne. Teda armastatakse ebasoodsatele tingimustele vastupidavuse, hooldamise lihtsuse ja suurepäraste eeliste pärast.
Shakespeare
Hollandi varajase valmimisega talvine sort (75 päeva pärast istutamist). Sibulad eristuvad selge ümara kujuga, põhi on kollane, ülemine helepruun. Shakespeare ei kuulu tulistamisele. Sellel on tihke, mahlane viljaliha ja poolterav maitse. Sort on vastupidav enamiku haiguste suhtes. Sibulad on suured (kuni 100 g). Tihe kattekiht võimaldab taluda üsna madalaid temperatuure (-18 0 С) isegi ilma lumeta.
Porrulauk
See on kaheaastane taim, kuigi meie riigi lõunaosas võib seda kasvatada mitmeaastase põllukultuurina. Sibulad on pikad, hõbevalged, pikliku kujuga, maitse on palju õrnem ja lõhnavam kui sibulal. Seal on kõrge vitamiinide, kaaliumi sisaldus. Sordil on diureetilised omadused.
Taim hakkab üsna aeglaselt – seemned hakkavad idanema haprate väikeste võrsetena. Kuid kahe kuu pärast muutub porru kuninglikuks, ebatüüpilisekssuurustega sibultaimed - kõrgus 1-1,5 m, toiduorgan ("jalg") kaaluga kuni 400 g.
Lamedad pikad küüslaugutaolised lehed kasvavad lehvikuna. Valge varre suurus sõltub valmimisperioodist ja sordist. Hilistel sortidel on vars lühike, kuid massiivsem, varastel liikidel pikk ja peenike. Porrul on pikk kasvuperiood: varavalmivad sordid - 100-130 päeva, keskmised - 140-160 päeva, hilised - 190-200 päeva.
Porrulaugu sordid
Varaküpsed sordid. Varajase toodangu saamiseks istutatakse suvised või kiirekasvulised sordid. Nende puhastamine algab augustis. Iseloomulik varaküpsus on peenike vars, mille hele osa ulatub kuni 50 cm pikkuseks. Varajast tootmist kasutatakse peamiselt suviseks tarbimiseks ja töötlemiseks.
Parimad porrulaugusordid:
- Columbus on suurepärase maitsega Hollandi sort. Täiskasvanud taim on madal (kuni 80 cm), jalg - kuni 20 cm, läbimõõt - kuni 6 cm, kaal - kuni 400 g.
- Vesta on mitmekesine kodumaine valik. Valmimise algus - 120-125 päeva pärast külvi. Täiskasvanud kultuur on võimas, kuni 1,5 m kõrgune, lehvik heleroheline. Maitse on magus.
- Elevandi tüvi on sort, mis moodustab kuni 30 cm pikkuse valepleegitatud varre. Pleegitatud osa hea kvaliteediga, meeldiva magusa maitsega. Säilitatakse liiva sees kuni mitu kuud.
Keskvalmivad sordid. Sügisporru sordid moodustavad võimsama ja jämedama "jala", mille pikkus on umbes 40 cm. Lehed kaüsna suur, roheline vahaja sinaka kattega. Kui jätate taime mulda ja katate selle hästi, kasvab see pärast talve tagasi ja annab järgmisel aastal seemneid. Keskhooaja sortide säilivusaeg on kuni 2–2,5 kuud.
Parimad sordid:
- Kazimir on kodumaine kõrge saagikusega, tiheda kvaliteetse pleegitatud "jalaga" sort, mille keskmine pikkus on kuni 30 cm. Tegu on roheliste, peaaegu püstiste lehtedega kõrgekasvulise taimega. Niiskuse ja toitumise osas on Casimir üsna valiv, soovitav on kasvatada istikuid.
- Võitja – kasvatatakse ühe- ja mitmeaastase põllukultuurina. See on sinaka õitega hallikasroheliste lehtedega keskmise suurusega taim. Valge osa pikkus on 15-20 cm, läbimõõt ca 4 cm. Sort on väga külmakindel, seega võib teda kasvatada külmades piirkondades.
Keskhilised ja hilised sordid. Kuna talisortide kasvuperiood on 180–200 päeva, ei jõua nad Uuralites, Siberis ja teistes piirkondades, kus külmavaba periood ei ületa 150 päeva, küpseda. Sellistel sortidel on lühike ja paksenenud pleegitatud osa ning need on väga külmakindlad.
Parimate sortide hulka kuuluvad: Alligator, Carantan, Bandit, Autumn Giant.
