Kas soovite tegeleda looduskaitsega? Kas teate, millist sorti on parem osta ja kuidas herneseemneid istutada? Kas vajate sellel teemal lühikest ekskursiooni? See artikkel aitab teil mõista kaunviljade eest hoolitsemise keerukust ja kasvatada oma aias parimaid herneid.
Herned: kultuuri kirjeldus
Kaunviljaliste perekonna esindajad - hernekultuurid - kuuluvad külmakindlate köögiviljakultuuride rühma. See on ronitaim, mille kõrgus on 15–250 cm (olenev alt sordist). Lilled on väikeste ööliblikate kujuga, nende alus on valge või lilla. Seemnete külvamine toimub varakevadel, oodates mulla soojenemist +4 … + 6 kraadi Celsiuse järgi.
Herned tunnevad end kõige paremini hästi soojendatud, rahulikus ja valgustatud kohas. Aiapeenra valmistamisel piisab orgaanilise aine või mineraalväetiste lisamisest.
Külviks sobib iga kõrge huumusesisaldusega haritav ala, olenemata sellest, milline saak sellel peenral varem kasvas ja vilja kandis.
Huvitav! Herned ei ole lämmastiku suhtes liiga valivad.
Herneste liigiline mitmekesisus
Seal on rohkem kui sada liikiherned, nii looduslikud kui ka aretajate poolt kunstlikult aretatud. Neid kõiki kasutatakse konkreetsetel eesmärkidel: konserveerimiseks, toiduvalmistamisel, põllumajanduses ja muudes inimelu harudes. Herneste ja ubade seemned jagunevad kahte rühma: suhkur ja koorimine. Esimestel on õrnad ja magusad oad, nn abaluud. Selle hernesordi kestad säilitavad oma mahlasuse kuni vaha valmimisperioodi lõpuni.
Suhkrusortide herneste, näiteks "lemmik" eripära on see, et ubadel endal puudub pärgamendikiht. Neid süüakse tervelt, nagu ka okrat või okrat.
Suhkruherneid on kaks alarühma: supp ja magustoit.
Suhkruherneste supisordid: omadused
Superpärgamendivabad hernesordid on erineva suurusega, palju väiksemad kui teised sordid.
Kaunasid (labidaid) kasutatakse suppide valmistamiseks, kui seemned on lapsekingades. Supi alamliikide hulka kuuluvad herneseemned "lemmik", "supilabidas-181", "henry-15", "suhkruambrosia", "suhkruoregon".
Magustoidud suhkruherned: soovitatavad sordid
Seda alamliiki on kõige parem süüa värskelt. Ainult küpsed suhkruhernesordid on täis mahla ja vitamiine, suurepärase maitsega. Nii täiskasvanutele kui ka lastele meeldib magustoiduherneste viljadega maiustada.
Huvitav! Herneterasid kasutatakse toiduvalmistamisel aktiivselt. Nendest saab maitsvaid lisandeid.
Magustoidulabade saamiseks on soovitatav kasutada herneseemneid "lastesuhkur", "suhkruliugur", "suhkru-meekook", "Karaganda-1053".
Kooritavate hernesortide omadused
Herneste koorimise eripära seisneb nahkja pärgamendikihi olemasolus kaunade siseküljel – see on mittesöödav kiht.
Noored oad kooritakse ja küpseid seemneid kasutatakse toiduna, kutsudes neid "rohelisteks hernesteks".
Kasvatajad toovad paljude kooritud hernesortide hulgast välja kõige produktiivsemad herneseemned: “prints”, “varajane-301”, “võitja”, “suurepärane-33”.
Universaalsete sortide hulka kuuluvad herned "suhkrukaun". Selle taime viljad on söödavad nii noorelt kui ka küpsemana.
Herneseemnete külvamise omadused
Kui kavatsete istutada herneseemneid esimest korda, peate teadma mõnda asja.
Sõlmbakterid on valinud oma elutegevuseks soodsaks pinnaseks hernejuured. Need bakterid neelavad aktiivselt lämmastikku.
Herneste esimesel külvil, väetades mulda, võite lämmastikku sisaldava koostise asemel kasutada spetsiaalset bakterirühma preparaati - "Nitragiini". Bakterilisandi norm on 5 g/kg. Selline lisand võimaldab normaliseerida herneste arengut ilma lämmastikunäljata.
Nitragiini asemel võite kasutada mädanenud komposti või huumust,fosfor-kaaliumväetised.
Spetsiaalselt ettevalmistatud pinnasel on saak parem ja viljakam. Väetisena võib kasutada lupja: 300 g/m2kaaliumilisandiga - 30 g, topeltsuperfosfaat - 20 g.
Huvitav! Piirkonnas, kus hernes kasvas, annab kapsas teisel istutusaastal head saaki.
Enne külvi leotatakse kollase herne seemneid spetsiaalselt valmistatud lahuses koos mikrotoitainetega väetistega. Enne maasse sukeldamist töödeldakse herneid booraksi, boorhappe või ammooniummolübdaadiga. See töötlemine toimib kaitsebarjäärina mädanemise, hallituse ja seente vastu, tõrjub närilisi.
Hernekasvatuse peenarde ettevalmistamine ei lõpe mulla väetamisega. Tasub eelnev alt ette valmistada: paigaldada täiskasvanud taimedele toed. Paljud inimesed kasvatavad hernest ega tea, et maad mööda laiali laotades ei too saak soovitud saaki, kuid see sünnitab püstises asendis palju viljakam alt.
Kuidas külvata seemneid?
Kas tead, kuidas hernest külvata?
Külv toimub 3-4 jooneliste lintidena, hoides liinide vahekaugust kuni 16 cm ja lintide vahel kuni 45 cm.
Seemnete mulda istutamise tase sõltub mulla tüübist. Kui kasvukohal domineerivad savikivimid, külvatakse herned madal alt. Kergetel pestavatel muldadel külvatakse seemned sügavamale.
Tähtis! Jälgige herneseemnete külvataset. Madalal kinnistamisel võivad kahjurlinnud neid nokitseda. Et voodi ei oleksärata lindude tähelepanu, asetage seemnete külvamise kohale oksi, purustage see põhu või rohuga.
Ubade tehniline küpsus sõltub istutamise ajast ja idanemisastmest. Seetõttu toimub külv lühikese aja jooksul, saavutades samal ajal iga hernekauna küpsuse.
Herneseemnete idanemist täheldatakse juba 14 päeva pärast mulda külvamist. Suhkruherneste sordid kasvuperioodi alguses kasvavad aeglaselt. Umbrohi ummistab põllukultuure kiiresti, nii et taimi tuleb rohida.
Herneseemnete edukas idanemine on võimalik järgmistel tingimustel: kuumuse ja niiskuse olemasolu. Olulist rolli mängib valguse ja hapniku juurdepääs. Kõik need tegurid mõjutavad herneseemnete idanemise kiirust ja nende edasist arengut. Terved ja tugevad seemikud on vastupidavamad haigustele ja infektsioonidele, mis võivad saaki mõjutada. Kaunviljade lüüasaamine toimub taimede toitumise rikkumise ja enneaegse hoolduse tagajärjel. Kui muld on vettinud, arenevad peaaegu alati välja seenbakterid ja hallitus. Levinud haigused ja kahjurid, mis mõjutavad kaunvilju, on järgmised:
- jahukaste;
- juuremädanik;
- hahkhallitus (viidatud kui hahkhallitus);
- antraknoos;
- herne lehetäi;
- sõlmekärsakas.
Roheliste herneste haiguste ennetamiseks ja kahjurite arvukuse vähendamiseks peate teadma, kuidas vaenlast tõrjuda, kuid mis kõige tähtsam, järgige ühte reeglit:hoolitsege saagi eest.
Kui herned veidi kasvavad, on vaja paigaldada võred. See võimaldab kultuuril kasvada ülespoole ilma tuulehoovuste eest maha jäämata. Lisaks on võre kergem koristada.
Lindid paigaldatakse iga poole meetri järel kogu platsi perimeetrile, kui voodi on väike, on see täielikult suletud.
Põllukultuuride hooldus koosneb rohimisest ja kastmisest.
Iga tüüpi herneid kasvatatakse sarnasel viisil.
Herneviljakas
Varavalmivad seemneherned hakkavad vilja kandma 4–5 nädala pärast ja hilise valmimisega sordid 6–7 nädala pärast.
Külvihernes on mitme kollektsiooniga köögiviljakultuur, mille viljaperiood ulatub kuni 6 nädalani. Suhkru ja kooritud herneste abatükid koristatakse 1–2 päeva pärast.
Kogu vilja kandmise perioodi jooksul mugavates kasvutingimustes võib suhkru- ja kooritud herneterade kogusaak ulatuda 5 kg/m2.
Oad on kaloririkkad ja tervislikud. Hernes on rohkelt kiudaineid, valku, tärklist ja suhkrut, lüsiini, vitamiine ja happeid. Seda taime kasutatakse toiduvalmistamisel ja põllumajanduses.
Herneste kasvatamine on meelelahutuslik ja mitte liiga töömahukas protsess. See tervislik ürt sobib ideaalselt värskeks tarbimiseks, säilitamiseks ja toiduvalmistamiseks.
Kitsede söötmiseks kasutatakse tavalist hernest. Kaunvilju kasutatakse lindudele kasuliku toidu moodustamiseks.
