Seda kasulikku köögiviljasaaki kasvatavad oma maatükkidel peaaegu kõik suveelanikud. Valdav enamus neist eelistab hilise kapsa sorte. Seda valikut on lihtne seletada. Just talikapsa sordid sobivad ideaalselt pikaajaliseks säilitamiseks, marineerimiseks, marineerimiseks.
Neid sorte ühendab üks omadus – vastupidavus sügisestele esimestele külmadele. Pealegi säilitavad mõned neist oma müügikõlbuliku välimuse ja maitse ka mahasadanud lumega. Loomulikult ei säilitata kapsapäid sellistes tingimustes pikka aega, seega on parem mitte katsetada viljadega ja koristada õigel ajal.
Hilise kapsa sordid eristuvad suurepäraste säilivus- ja transporditavuse näitajate poolest. Kahvlid taluvad kergesti ladustamist kogu talve ja isegi kevade keskpaigani. Tänapäeval on aretajad aretanud selliseid talikapsasorte, mis lamavad isegi uue saagini.
Kasvamine
Kasvatage seemnetest hilist kapsast, mis külvatakse märtsi keskel istikuteks. Loomulikult tuleb seda teha kasvuhoones. Kuid aprillis saab neid mulda istutada(kilekaane all).
Seemnete ettevalmistamine
Enne istutamist tuleb ette valmistada kuivatatud kapsaseemned. Ainult sel juhul võite loota tervislikule ja rikkalikule saagile. Kapsa seemned tuleb panna vette (temperatuur +50 ° C), inkubeerida 15 minutit. Seejärel kastetakse seemned sõna otseses mõttes 1 minutiks külma vette. Pärast seda kastetakse need 12 tunniks mikroelementide lahusesse (müüakse kõigis aianduspoodides). Selle aja möödudes pestakse seemned põhjalikult jooksva vee all ja asetatakse üheks päevaks külmkappi.
Seemnete istutamine
Nii, seemned on ette valmistatud ja on aeg need mullasegusse külvata. Reeglina koosneb see võrdsetes osades turbast, mätasest pinnasest ja liivast. Sel juhul huumust (nagu ka vana mulda peenardest) ei soovitata, kuna musta jala viirus võib sellises pinnases püsida. See võib kergesti nurjata kõik teie jõupingutused ja te ei kasvata kvaliteetseid seemikuid.
Enne seemnete istutamist peaks mullasegu olema hästi pudenenud. Selleks peate kasutama kaaliumpermanganaati. Istutusmaterjal külvatakse kitsastesse ridadesse - aukude vaheline kaugus ei tohiks ületada ühte sentimeetrit ja vagude vahel - umbes kolm sentimeetrit. Külvisügavus – 10 cm.
Algajad aednikud peavad teadma, et hilise kapsa seemikuid tuleb toita. Esimene lehestiku söötmine toimub pärast kahe pärislehe ilmumist põõsale. Selleks lahjendage kompleksiga 0,5 tl mikroelementeväetist ühes liitris vees ja pritsige seemikud.
Teine söötmine toimub enne seemikute kõvenemist. Sel juhul kaaliumsulfaat (supilusikatäis) + uurea samas mahus, lahjendada kümnes liitris vees. Üks põõsas vajab umbes klaasi kompositsiooni.
Hilise kapsa istutamine
Aprilli lõpus, kuid parem mai alguses, peate alustama seemikute ettevalmistamist avamaale siirdamiseks. Kaksteist päeva enne istutamist (tavaliselt istutatakse hilise kapsa sorte pärast 10. maid) harjuvad seemikud järk-järgult päikesega - kasvuhooned avatakse mitmeks tunniks, varjualused eemaldatakse kilest.
Kui õhutemperatuur on sel ajal madal, ei tohiks istutamisega kiirustada - ebasoodsates tingimustes võib hiline kapsas vabastada seemnetega noole, mis tähendab, et võite saagikoristuse unustada. Hilise kapsa sordid istutatakse avamaale, kui seemikutel on vähem alt 5-6 lehte. Põõsaste vahe peaks olema vähem alt 70 cm, reavahe - 60 cm. Ja veel üks oluline reegel: hilist kapsast ei tohi istutada peenrale, kus enne seda kasvasid redis, peet, redis, tomat ja muud ristõielised. Soodsate eelkäijate hulka kuuluvad teraviljad, kartulid, porgandid, kaunviljad ja kurgid.
Niisutus
Hiline kapsas armastab rikkalikku kastmist. Eriti vajab ta seda augustis, kui hakkavad moodustuma kapsapead. Pärast seemikute istutamist kastetakse neid iga kahe päeva tagant. Keskmine veekulu on kaheksa liitrit pinnase ruutmeetri kohta.
Hiljem kapsa taheloobuda iganädalasest kastmisest kiirusega kolmteist liitrit ruutmeetri kohta. Pärast iga kastmist on vaja põõsaste all mulda kobestada (sügavuseni kuni 8 cm).
Hilling
Esimest korda tehakse seda protseduuri kakskümmend üks päeva pärast istutamist. Samal perioodil väetatakse taime mulleini lahusega. Hillingut tuleks korrata iga kümne päeva järel.
Kogenud juurviljakasvatajad soovitavad kapsa kasvatamise ajal kahvleid ja nende all olevat mulda regulaarselt puutuhaga tolmutada. See on nii suurepärane pealisväetis kui ka aitab peletada kahjureid: nälkjaid, ristõielisi kirpe, siiga, lehetäisid ja kapsakärbseid. Ühe ruutmeetri pinnase kohta kulub vähem alt klaas tuhka.
Parimad sordid
Ja nüüd tutvustame teile parimaid talikapsa sorte. Esimene selles loendis on Valgevene kasvatajate - Mara - vaimusünnitus. Selle vegetatsiooniperiood on 170 päeva. Sel perioodil ulatub kapsapea kaal nelja kilogrammini. Viljad on ümarad, sügav alt tumerohelise värvusega, selgelt väljendunud vahaja kattega. See sort säilib hästi kuni mai alguseni.
Lisaks on see vastupidav kahjustustele ja mädanemisele. Mara kapsas sobib ideaalselt hapukapsa jaoks.
Lumivalgeke
Hiline valge kapsa universaalne sort. Saaki säilitatakse vajalikel tingimustel vähem alt kaheksa kuud. Eksperdid, aga ka paljud kogenud suveelanikud, märkides selle raviomadusi, soovitavad seda sorti kasvatada neile, kellel on väikesed lapsed. See on kasvatamiseks äärmiselt kasulikorganism. Säilitab kasulikud omadused ja maitse, kui seda hoitakse ruumis, mille temperatuur on +8 kraadi.
Moskva kapsas
Suurepärane hilise kapsa sort, ideaalne pikaajaliseks säilitamiseks. Paljud suveelanikud märgivad, et selle sordi pead ulatuvad kuni kümne kilogrammini. Pea on väga tihe. See on veidi lapik ja ovaalse kujuga. Kasvuperioodil ei vaja keerulist erihooldust. Moskva hiline kapsas säilib suurepäraselt - kuni uue saagini.
Valentine
Sort on keskmisel rajal väga populaarne. Venemaa aretajate hübriid. Valmib umbes 180 päeva. Kapsapea kaal ei ületa nelja kilogrammi. Säilib kuni kaheksa kuud. Kuid nende näiliselt mitte liiga kõrgete määradega on sellel suurepärane maitse. Sordi eristab suhkrusisaldus, kahvli tihedus, krõmpsus, kuid see hapukapsas on eriti hea hapukapsas.
Amager
Amager-kapsast peetakse hiliste sortide seas tunnustatud liidriks, ideaalne hapukapsa jaoks. Kahvlid on suured (kuni 5 kg), mahlased. Need on analoogide seas suurepärased näitajad.
Kapsapead eristavad ümara, kuid veidi lameda kuju ja suure tihedusega. Nende ülemine osa on värvitud roheka tooniga, sisemine lõige on lumivalge. Seda sorti hoitakse suurepäraselt talvel ja on hästi transporditav. Selle peamine omadus on vastupidavus seenhaigustele ja juuremädanikule. Kasvuperiood kestab keskmiselt umbes 160 päeva. Amager-kapsas armastab rikkalikku kastmist jakomplekssed mineraalväetised.
Megaton F1
Kõigist hiliste kapsasortide hulgast on see Hollandi hübriid üks varaküpsemaid. Kapsapea täielikuks moodustumiseks kulub 125–130 päeva. Selle lühikese aja jooksul kasvab tihe, kuni viis kilogrammi kaaluv kahvel. Sort on vastupidav kahjuritele ja seenhaigustele. Täiuslikult transporditav pikkade vahemaade taha. Säilib kuni viis kuud. Pea moodustamise ajal tuleks jälgida orgaanilise aine sissetoomise ja kastmise ajastust. Mineraalväetisi on soovitatav anda kohe alguses ja 35. päeval pärast seemikute istutamist.
Aggressor F1
Hübriid, viitab hilja valmivatele sortidele. Seda saab kasvatada kõigis piirkondades. See areneb aeglaselt, on tiheda struktuuriga ja kõva kapsapeaga. Selle sordi eripäraks on vähenõudlik hooldus. Suvised elanikud naljatavad mõnikord, et see kapsas kasvab nagu umbrohi, peaaegu iseenesest. Lisaks areneb see suurepäraselt ka kõige ebasoodsamate ilmastikutingimuste korral ja säilitab suurepäraselt oma kuju ilma pragunemata. Kasvatajad tegid suurepärast tööd selle sordi resistentsuse tõstmisel paljude haiguste (hiline lehemädanik, säär, fusarium) ja kahjurite (lehetäid, röövikud, ristõielised kirbud) vastu.
Salvestusruum
Ja meie vestluse lõpetuseks hiliste kapsasortide üle, tahaksin veidi peatuda kultuuri õigel säilitamisel. Lõppude lõpuks ei piisa ainult teadmisest, kuidas head saaki kasvatada. Kahju, kui see vale ladustamise tõttu rikutakse.
Hilised sordidKapsast koristatakse sügisel, oktoobri alguses. Pikaajaliseks säilitamiseks mõeldud kapsapead ei tohiks külmuda. Külmunud kahvleid ei säilitata kaua ja need hakkavad üsna kiiresti riknema.
Tähelepanu tuleks pöörata hiliste sortide pügamise meetodile: pea lõigatakse nii, et vars on vähem alt kolm sentimeetrit pikk, samuti kaks katvat lehte. Neid kahvleid saab hoida jahedas, vars allpool.
Ideaalne võimalus on hoida kapsast peatatud kujul. Sel juhul kapsa päid ei lõigata, vaid tõmmatakse koos juure ja varrega välja. Need seotakse nööriga paarikaupa ja riputatakse jahedasse ruumi. Haigete ja pleekivate lehtede väljanägemist on vaja jälgida ning neist õigeaegselt vabaneda.
